Saláta sózott lazacal Az "Északi-sark" saláta nagyon hatásosnak tűnik az ünnepi asztalon, ráadásul nagyon finom is - sózott piros hal (nem hiába, mert a saláta úgynevezett) tökéletesen kombinálható burgonyával, friss uborkával, hagymával és egyéb összetevökkel a saláta összetételében, melyeket rétegekbe rendeznek, mivel kiderül, hogy szellős és nagyon finom! Az Északi-sark saláta biztosan felkeltette gyermekeit, mivel az olajbogyó, a sárgarépa és a tojás mókus, valamint az alma-fokhagymás paszta poláros medve tűnnek szokatlanul, és érdeklődést keltenek az ételben, amit azonnal meg akartok próbálni! A fekete szezám könnyen cserélhető finoman apróra vágott olajbogyóval vagy akár mákos maggal! Próbálja ki, győződjön meg arról, hogy tetszeni fog neki! Ez a saláta biztosan ajánlom!
összetevők:- Pácolt lazac 200 g
- Só 1 csipet
- Pepper fekete föld 2 csipet
- Szalma lazac 3 g
- Sesame fekete 15 g
- Majonéz 380 g
- Olajbogyó mag nélkül 120 g
- Piros kaviár 30 g
- Zöldhagyma 1 csomó
- Uborka 1 db.
- Sárgarépa 3 db.
- Burgonya 3 db.
- Csirke tojás 8 db.
- Sajt kemény 80 g
- Fokhagyma 1 gerezd
- 1. lépés Salátának elkészítéséhez sózott lazac (vagy lazac, nagyon finom), friss uborka, előfőzött burgonya, sárgarépa és tojás, kemény sajt, vörös kaviár, kavicsos olajbogyó, zöldhagyma, fekete szezám (vagy mákos mag) sózott szalma (vagy fogpiszkáló pingvinek összeállításához), majonéz, fekete bors, só, fokhagyma.
- 2. lépés Egy darab sóval piros halak vágják el a filmet, távolítsák el az összes csontot és vágják apró kockákra.
- 3. lépés Uborka és vágják vékony csíkok (vágják, és nem három egy rácsos, így az uborka nem ad juot).
- 4. lépés A kemény sajtot finomra vágjuk.
- 5. lépés: Az előfőzött és lehűtött burgonyát tiszta és dörzsöljük durva reszelőre.
- 6. lépés A zöldhagymát aprítsuk be.
- 7. lépés 2 sárgarépát (előzetesen forralt, hámozott és hűtött) dörzsölnek durva rántásra. A főtt sárgarépát hagyjuk díszítésre.
- 8. lépés A tojásfehérjét a tojássárgától elkülönítjük - a sárgadinnyét egy finomabbra vágjuk.
- 9. lépés A tojásfehérjét szintén dörzsöljük egy finomabbra, a tojássárgától elkülönítve (1 tojás fehérjét hagyva a saláta díszítésére).
- 10. lépés A szeletelt tojásfehérje egy kicsit (kevesebb mint felét) öntsön egy külön tálba, adjunk hozzá egy evőkanál majonézet és apróra vágott metélőhagymát, egy kis sót és fekete őrölt borsot. Fedjük le a tálat egy filmmel és miközben a hűtőbe tesszük - a jövőben ez a keverék lesz egy jegesmedve!
- 11. lépés Felszedni a salátát. Egy lapos edényen tegye az első krumpliréteget.
- 12. Legyen a burgonya rét majonézzel, enyhén megszórjuk fekete borssal.
- 13. lépés Következő lépésként rakja le a sózott vörös halat.
- 14. lépés Helyezze az apróra vágott zöldhagymát a halra.
- 15. lépés Öntözés majonézzel.
- 16. lépés A következő réteg a szeletelt uborka.
- 17. lépés Mi öntünk egy vékony csonka majonéz, nem sokat, enyhén sót.
- 18. lépés Következő - egy réteg reszelt főtt sárgarépa.
- 19. Létezik a sárgarépa rét majonézzel, de ugyanúgy, mint az uborka, nem sok.
- 20. lépés A sárgarépákon réteg egy tojássárgája.
- 21. lépés Nagyon vizzük a sárgáját a majonézzel.
- 22. lépés Az utolsó felső réteg az edzett kemény sajt. A saláta oldalát spatulával vágjuk és majonézzel kenjük.
- 23. lépés: A saláta oldalát reszelt tojásfehérrel takarja le, a gombával könnyedén nyomja / szorítsa a fehérje réteget a kezével a salátához, hogy jobban megtartsa. A salátát 30-60 percig a hűtőszekrénybe helyezzük, hogy beadjuk.
- 24. lépés Egy óra múlva öltözzük fel a salátát. A díszítésnek éppen a takarmány előtt kell lennie, hogy a pingvinek és a medve ne áramoljon, ne essen ki és ne piszkoljon. Tehát a hűtőszekrényből kivettük a korábban rántott mogyoróhagymát fokhagymával és majonézzel, kevertük össze a fehérje tömegét és megalkottuk a medve testét (nos, legalább, hogy kinézzük), tegyük salátába.
- 25. lépés: Olívaolajból az orrát, szemét és karmait karéjra vágjuk, a tojásfehérjét a tojásfehérjétől. Mishka készen áll!
- 26. lépés Most összegyűjtjük a pingvineket. Három pingvin esetében 6 olíva van szükségünk gödör nélkül, fõtt sárgarépát (3, 2 salátával dörzsöltünk, 1 pedig a dekorációra maradtunk), szalmák, tojásfehérje (amelyrõl a füleket levágták a medve). Ezek közül a termékek közül kivágtuk a pingvinek egy részét, a képre összpontosítva (természetesen azt gondolom, hogy nehéz leírni, és így világos).
- 27. lépés Pingvineket gyűjtünk, a sárgarépa "lábát" egy szalmával szúrjuk át, amelyre a pingvin "testét" és "fejét" állítjuk.
- 28. lépés Helyezze a szinte kész pingvineket a társaságba a medveért salátához.
- 29. lépés Egy sárgarépából kivágtunk egy kis halat, szemét egy olajbogyóból, egy medve mellett.
- 30. lépés A saláta majdnem kész, az ügyet kicsire hagyják.
- Lépés 31 A fogpiszkálót vagy a mérkőzést festjük majonézzel a pingvineket, a diákok szezámmagból készülnek (ez a fekete szezám ooh, ami jó erre a célra, bár kis diákokat kivághat az olajbogyóból).
- Lépés 32 A salátát vörös kaviárral díszítjük, az oldalakat fekete szezámmal meghintjük. Az Északi-sark saláta készen áll! Mi szolgáljuk az asztalt, és élvezzük az ízlést és a kilátást!