- lágy vaj - 1 csésze
- cukor - 2 csésze
- tojás - 3 db
- citromhéj - 2 teáskanál
- vanília kivonat - 1 teáskanál
- liszt - 3 1/2 csésze
- szóda - 1 teáskanál
- sütőpor - 1/2 teáskanál
- só - 1/2 teáskanál
- tejföl 450 gramm
- bíbor lekvár - 1/4 üveg
- lágyított vaj - 6 db. kanál (máz)
- cukorpor - 6 csésze (máz)
- citromlé - 1/4 üveg (máz)
- citromhéj - 1/2 teáskanál (jegesedés)
- bíbor jam - 1/4 Üveg (máz)
- tej, ha szükséges - 1-2 Art. kanál (máz)
1. Melegítse fel a sütőt 175 fokosra, majd a muffin alakját papír alapúakkal bélelje. Egy közepes tálban keverje össze a lisztet, a szódát, a sütőport és a sót. Verjük össze a vajat és a cukrot egy nagy tálban. Add hozzá a tojásokat, egyenként, miközben továbbra is legyőzni. Adjuk hozzá a vaníliát és finoman reszelt citromot. Adjuk hozzá a lisztkeverék mintegy harmadát és keverjük össze. Add hozzá a tejfölöt, és keverje össze. Ismételjük meg a maradék lisztet és a tejfölt. 2. Töltsön mindegyik papírtálcát 1 evőkanál tésztával. 3. Tegyen egy teáskanál málna lekvárat a tésztához, és tetejére tegyen egy másik evőkanál tésztát. 4. Használjon fogpiszkálót, keverje össze márvány hatással. 5. Sütjük a tortát 18-20 percig. Hagyja teljesen lehűlni a mázás előtt. 6. Egy tálban egy pohár porcukorral megverjük a vajat. Keverjük össze citromlével. Adjuk hozzá a vaníliát és finoman reszelt citromot. Adjuk hozzá a maradék cukrot, és jól keverjük össze. Ha a máz túl vastag, adjunk hozzá egy kis tejet, amíg a kívánt konzisztencia nem érhető el. Töltsük fel a kandalló mázzal, adjunk egy kis állványt és szolgáljunk.
Tételek: 8-10