- Tojás - 4 db
- Cukor - 1/2 csésze
- Sol - 1 Csipkés
- Keményítő - 1 st. egy kanál
- Sütőpor - 1 teáskanál
- Vanillin - 1/4 teáskanál
- Liszt - 1 üveg
- Vaj - 50 gramm (margarin helyettesíthető)
- Irga - 1 üveg
A pie előkészítése irgiából nagyon egyszerű. Nincs lépésről lépésre fényképek, ezért osztom meg egy egyszerű receptet. 1. Válassza el a tojássárgát a fehérjékből. A fehérjét egy csipetnyi sóval és egy cukorral felverték, a sárgáját fél cukorral és vanillinnel megmérjük. Ezután egy tömeget összekeverünk a másikval, adjunk hozzá keményítőt, lisztet és sütőport. Legyen óvatos, egy kanállal keverjük össze ezt a tömeget. Ha egy keverővel vagy keverővel keveredsz, semmi sem fog működni, csak egy kanál. 2. Adja hozzá az olvasztott vajat a kapott tésztához, és addig keverje, amíg homogén lesz. 3. A kapott tésztát egy sütőedénybe öntsük, melyet előzetesen olajjal kenjük és lisztre permetezzük. A tésztából felfelé bontottuk a bogyókat. 4. Helyezzük a süteményt 180 fokos előmelegített sütőbe, és kb. 40-50 percig sütjük. 5. Enyhén hűtsük le a sült tésztát, szórjuk meg porcukorral. Az asztalt szobahőmérsékleten szolgáljuk fel. Bon appetit :)
Tételek: 4-7-9