- Stavrida - 2-3 db (mind a filé, mind a makréla egészét vagy szeleteket sütheti).
- Hagyma - 2 db
- Sárgarépa - 2 db
- Burgonya - 6-8 db
- Só - 1,5-2 teáskanál
- Hal fűszerek (keverék) - 1-2 Csipke
- Tejföl - 2-3 Art. kanál
- Növényi olaj - 1 Cikk. kanál (Kizárólag olajra van szükség a kenéshez)
Elhozom a bírósághoz a receptet a sütőben való főzéshez. Remélem, hogy ez az egyszerű recept hasznos és többször is hasznos: 1. Stavridu tiszta, levágja a fejét, mossa le, és ha kívánja, darabokra vágja vagy teljesen hagyja. 2. Só, mindenfelé megszórjuk a halak fűszereit, és hagyjuk marinálni, amíg zöldséget nem készítünk. 3. Forraljuk mindaddig, amíg a burgonya félig készen van, hűvös és kb. 1 cm vastagságú gyűrűkké vágjuk. 4. Hámozzuk le a hagymát, a sárgarépát. A vöröshagymát félgyűrűsre vágják, a sárgarépát egy nagy méretű rézre vágják, vagy félgyűrűre vágják. 5. Kenje meg a mély formát sütéshez növényi olajjal, tegye a burgonyát, sót, borsot. 6. Helyezzünk rá egy réteget hagymát és sárgarépát (a teljes mennyiség felét veszünk). 7. Tegye fel a kész halat, és elaludjon a maradék hagymával és sárgarépával. 8. Töltsük fel a tejföllel, zárjuk le a formát vagy fedővel vagy fóliával, és küldje el a sütőbe 30-35 percig. 9. Távolítsa el a fedelet vagy a fóliát, és adja meg a pirított halat további 10 percig, szolgáljuk az asztalt és kedves étvágyunk van!
Tételek: 5-6