- Burgonya - 1 kilogramm
- Fokhagyma - 3-4 fog
- Mozzarella sajt - 110 gramm
- Kemény sajt - 0,5 Üveg (reszelt formában)
- Breadcrumbs - 2 st. kanál
- Tej - 0,5 Üveg
- Vaj - 2 Cikksz. kanál
- Só, bors - ízlés szerint
1. Készítse elő az összes szükséges terméket. Mossa meg a burgonyát, hántolja és vágja el minden burgonyát 3-4 részre. Hámozzuk le a fokhagymát. A kemény sajtot középen dörzsölni kell. Breadcrumbs keverjük össze 2 evőkanál reszelt sajttal és keverjük össze. Öntsük ezt a keveréket egy külön tálba. Mozzarella cefre egy villa. Minden komponenst készítettünk. 2. Egy serpenyőben forraljuk fel a vizet, sózzuk, és főzzük a burgonyát és a fokhagymát, amíg készen nem áll. Adjunk hozzá forró tejet és vajat, és használjunk keverőt vagy összetörni, hogy zökkenőmentes állapotba csiszoljuk. Adjuk hozzá a mártott mozzarélt és a kemény sajtot. Keverjük össze, és adjunk hozzá sót és borsot ízlés szerint. 3. Még sütni kell a pürét. Formát zsírozáshoz vajjal, és adjunk hozzá burgonyát adalékokkal. Számunkra a por már kész a crackerekről és a reszelt sajtról. A püré teljes felületével megszórjuk, majd 180 fokos előmelegített sütőbe tesszük. A fedőlap sütése kb. Fél órát süt. A tört burgonyának aranybarna színű kéregnek kell lennie. Ezt az edényt hal, hús vagy csirke szolgálhatja fel. De higgy nekem, friss zöldség salátával, nagyon finom lesz.
Tételek: 6-7