Sós pite Az ilyen pite-ket mindenki kedveli: kiváló túró tészta és nagyon finom töltelék burgonya, gomba és hagyma. Az ilyen töltés egyik jellemzője, hogy a burgonyát, a gombát és a hagymát csaknem egyenlő mértékben veszik el. Ennek köszönhetően a töltés nagyon finom, lédús. Az ilyen pite különálló snackként vagy gombás levesek és borsch hozzáadásával működhet.
összetevők:- Liszt, búza 250 g
- Napraforgó finomított napraforgóolaj 4 evőkanál. l.
- Só 1 tk.
- Soda 0,5 ts.
- Tojás csirke 1 db.
- Curd 100 g
- Kefir 50 ml
- Só 3 g
- Napraforgó finomított napraforgóolaj 40 ml
- 150 g hagyma
- Gombás gombóc 200 g
- Burgonya 250 g
- Pepper fekete föld 1 csipet
- 1. lépés Burgonyával, hagymával és gombával készült torta elkészítéséhez szükségünk van burgonyára, pezsgésre, hagymára, napraforgóolajra, túrós tészta.
- 2. lépés Hántolja a burgonyát, vágja fel és forralja fel, amíg sózott vízben főtt.
- 3. lépés Vágja a hagymát kockákká, és saliválja a napraforgóolajat.
- 4. lépés Szúrja fel az apróra vágott gombákat és tegyen fel további 2 percet.
- 5. lépés: A burgonyával leeresztse a vizet, megszórja a burgonyát borssal, alaposan összetörni.
- 6. lépés Add hozzá a hagymával pirított gombát a burgonyához.
- 7. lépés Illessze a tésztát apró darabokra, formázzon egy tortát és főzzön rájuk 1 evőkanál darált húsra.
- 8. lépés Adjon hozzá néhány csíkot.
- 9. lépés A salátát mindkét oldalán fel kell szárítani növényi olajban.
- 10. lépés Tálaljuk forró.