Nagy gnocchi Gnocchi egy étel olasz konyha, ez kis gombóc, nagy gnocchi nevű "Nyochetty". Az elkészítéshez használjon búzát, karofelt, túrót, még a kenyérmorzsákat is! Ma azt javaslom, hogy a burgonya gnocchetti paprikával kipróbálhassam, köszönöm neki, hogy ilyen szokatlan színeket szerzett! Mindig tálaljuk ezt a mártással!
összetevők:- Burgonya 10 db.
- Tojás csirke 1 db.
- Paprika édes talaj 0,5 ts.
- 0,28 ts.
- Vaj 50 g
- Búzaliszt 10 evőkanál. l.
- Sajt kemény 50g
- Só 1 tk.
- Pepper fekete föld 1 csipet
- 1. lépés Az étel elkészítéséhez szükségünk van: burgonyára, tojássárgájára, búzalisztre, paprikára, kemény sajtra, vajra, szerecsendióra, sóra és fekete őrölt borsra.
- 2. lépés A burgonya tisztítása.
- 3. lépés Vágja szeletekre és forralja fel, amíg sózott vízben főtt. Kívánatos, hogy különböző burgonyakeményítőt vegyenek be a megfelelő emésztés érdekében.
- 4. lépés Add hozzá a vajat és gyúrja jól.
- 5. Lépj be a sárgabarackba a burgonyapürébe, adjunk hozzá a szerecsendiót, az őrölt paprikát, a reszelt sajtot, a fekete őrölt borsot, és szükség esetén fejezzük be az ételt.
- 6. lépés Keverjük össze a burgonyapürét, alaposan összekeverjük az összes összetevőt.
- 7. Lépjen be a lisztbe, és gyúrja meg a sűrű, de nagyon formázható burgonya tésztát.
- 8. lépés A nyersdarabokat a dió méretével választjuk ki, kör alakúak, lapos alakúak, villát egy villával.
- 9. lépés Dobja a burgonya gnocchett kis adagokban a sózott forrásban levő vízbe, miután kb. 3-4 percig megjelent, és tegye az edénybe. Öntöttünk megolvasztott vajat, mártással, zöldséggel, reszelt sajttal megszórjuk.