Paradicsomos mártás gyermekek számára Ha az asztalodon egy csillogó ketchup van, akkor a kis ínyenc biztosan megkérdezi, hogy ízesítse az ételét, mint a felnőttek, de bármi, aki ezt a mártást a lemezen olvasta, feltétlenül elolvassa a címkét, és nem valószínű, hogy elégedett lesz ... Annak érdekében, hogy biztosak legyünk a gyermekek termékének minőségében, sok anya megpróbálja főzni mindent maguknak - ez a számukra ez a recept a paradicsomszósz gyermekek számára, amely nem tartalmaz mesterséges adalékanyagokat és fűszeres ízesítőket. Ha főzzük a nyári szezonban - friss paradicsomot használjunk, ha nem, akkor a paradicsomlé pépével tökéletes.
összetevők:- Paradicsomlé 100 ml
- Vaj 10 g
- Liszt, búza 5 g
- Só tengeri 1 g
- Cukor 2 g
- 1. lépés A ketchup elkészítéséhez szüksége lesz: természetes paradicsomlevet pépével vagy friss paradicsommal, vajjal, liszttel, sóval és cukorral.
- 2. lépés A paradicsomlevet felforraljuk alacsony hő hatására.
- 3. lépés Ezalatt a vajat daráljuk liszttel.
- 4. lépés Add hozzá a forró paradicsomlé, és keverés egy villával, hogy megtörje a csomók. Adjunk hozzá sót, cukrot és 3-5 percig főzzük a kívánt sűrűségig.
- 5. lépés Hűtsük le szobahőmérsékleten, majd öntsük egy üvegedénybe és tároljuk hűtőszekrényben.