- Burgonya - 200 gramm
- Liszt - 200 gramm
- Tojás - 1 db
- Vaj - 50 gramm
- Só - - ízlés szerint
- Sertéshús vagy sertéshús - 500 gramm (töltelék)
- Bolgár bors - 2 db (töltelék)
- Paradicsom - 1 darab (töltelék)
- Hagyma - 2 darab (töltelék)
- Krém - 100 ml (töltelék)
- Tej - 100 ml (töltelék)
- Tojás - 2 db (töltelék)
- Paradicsompüré - 2 db. kanál (töltelék)
- Só, bors - - Ízléshez (töltelékhez)
- Sajt - - ízlés szerint (kicsit por)
1. Először elkészítjük a tésztát. Hámozzuk meg a burgonyát és vágjuk apró darabokra. Forraljuk a sós vízben. Az összes vizet és burgonyát ürítse le finomra. Adjuk hozzá a tojást és a vajat a burgonyához, és jól keverjük össze. Szitáljuk a szitált lisztet a burgonyapépbe, és gyúrjuk a tésztát. Zsírozza meg a sütőedényt. Jobb, ha az alak meg van osztva. Könnyebb lesz kivenni a pite-t. Tegye a tésztát a formába. Összezúzza az egészet az alján, és tegye az oldalakat. Formát egy ideig a fagyasztóba helyezett teszttel, miközben elkészíti a tölteléket. 2. A hús apró kockákra vagy darált húsra vágható. A zöldségeket meg kell mosni és tisztítani. Bors kis darabokra vágva és enyhén sütjük a serpenyőben. Húzza a borsot egy külön tálba, és megsimogassa a finoman apróra vágott hagymát. Add hozzá a húst, és szappanosra sütjük szinte készen. Paradicsom héja és apróra vágott. Sült paprika és apróra vágott paradicsom hozzá a húshoz, keverjük össze. 3. Helyezze a tölteléket a tésztára. A tejszínt, a tejjel és a paradicsompürét jól össze kell keverni. Adjuk hozzá a tojást, a sót, a borsot, és az egészet egy keverővel vagy habverővel keverjük. Öntsük ezt a tölteléket a torta töltésével. 4. Melegítsük a sütőt 200 fokosra, és helyezzük egy torta alakra. A tortát körülbelül 45-50 percig sütjük. 10 perccel a főzés előtt, a sütemény tetejét megszórjuk reszelt sajttal.
Tételek: 8-10