- Forralt víz - 1 üveg
- Búzaliszt - 4 db. kanál
- Borsó liszt - 4 Art. kanál
- Tojás - 1 db
- Bow - 1 db
- Növényi olaj - ízlés szerint
- Só - ízlés szerint
- Sütőpor a kés hegyén - 1 db
A régi időkben sok recept volt a palacsinta számára. Egy kanállal, élesztővel, tejjel, búzából, rozsból vagy zablisztből készült lisztből, sütésből vagy két süteményből főztek. A régi serpenyőben nem mossák, hanem meggyulladtak, és az alját nagy sóval megszórták, száraz törölközővel dörzsölve. A palacsinta elkészítéséhez a recept alapján borsót és búzalisztet, növényi olajat, tojást és hagymát használjunk. Elkészítés: Egy tálban, keverjük össze a búzát és a borsó lisztet, öntsük a vizet és jól keverjük össze. Egy másik tálban, verte a tojást, majd hozzáadja a tésztához, próbálja meg egy kicsit, keverje össze mindent. Ha a tészta sűrű (mint egy palacsinta), ebben az esetben hozzáadhat még egy kis vizet. Ha palacsintát főz, akkor nem adhat hozzá vizet. Hozzáadunk növényi olajat a tésztához, jól keverjük össze. Kenje meg a serpenyőt növényi olajjal, és mindkét oldalán, arany szín megjelenése előtt, sütjük palacsinta. Tisztítjuk a hagymát, félgyűrűkkel vagy gyűrűkkel vágjuk, és aranybarna, fűtött serpenyőben, zöldségolajban sütjük. A borsó palacsinta tejföllel és sült hagymával szolgál.
Tételek: 6