Birsköves: történelem
A történészek a birs gyümölcseit ugyanazok az "arany almák" fogják fel, amelyek Edenben a tilalom fán nőttek. Az ősi görögök mitológiája szintén nem hagyta figyelmen kívül a birsó gyümölcsét. Feltételezik, hogy Aphrodite-t Párizsban birsgyümölcszel kapták. Ezért ábrázolták a szerelem görög istennõjét és a római Vénusz példányát birtokló bécsi gyümölcsöt a kezében. A Pompeian fal mozaikja olyan medve volt, amely kézi gyümölcsöt tartott a mancsában.
Aivu megemlítette Plutarchot. A bécsi gyümölcsöt tekintette, amelyet a fiataloknak a házasság napján kell megosztaniuk az esküvői kamarákban. Az ókori Görögországban a helyiek bálvány gyümölcsöt dobtak az esküvői szekerek kerekeinél. A menyasszonynak meg kellett enni a bécsi gyümölcsöt, hogy frissítse a lélegzetét, mielőtt belépett a házastársi hálószobába. Az általános vélekedés szerint a legjobb gyümölcsöket a görögök városa hozta ki, amelyet "Cydonia" -nak hívtak. A kretai sziget északi részén található, most Chania néven. Ivy gyümölcsök termesztik itt a mai napig.
Az arany arany gyümölcsöket a középkorban a bőség és a szeretet szimbólumaként tartották számon. Aztán feltétlenül jelen voltak a házasságokra szánt banketteknél. Az akkoriban ismert, Nagy-Britannia nagy költője, E. Ler, aki hosszú ideig Görögországban élt, emlékeit említette műveiben is (versei: "vacsoráztak ... birsekkel"). By the way, V. Shakespeare a világhírű munkában, a "Szentivánéji álom" címet adta a parasztnak a Queens névnek (angolul: "A birs" nem más, mint a "birs"). Most nyilvánvaló, hogy a birsalmas gyümölcsök Nagy-Britanniában ismertek a 17. században.
Aiva: hasznos tulajdonságok
A borostyán gyümölcsök csodálatos étkezési jogorvoslat. A birsó nem tartalmaz koleszterint, nátriumvegyületeket, zsírokat. Rengeteg szálas (természetes tápanyagszál) és réz van. És most rendben.
A birsóban sok szál, segít megemészteni az ételeket. Éppen ezért a bécsi gyümölcsök jóakkoraak a diétás menüben azok számára, akik extra fontot akarnak elveszteni.
A birsó óriási mennyiségű antioxidánsokat tartalmaz. Képesek a szabad gyökök ellen küzdeni. A borostyán gyümölcsök csökkentik az onkológiai kockázatot. A birsó antioxidáns tulajdonságai tiszta formában meghaladják az aszkorbinsavat. Ezért nem meglepő, hogy a birs elég hatékony a stresszes helyzetek kezelésében. A birs lehet természetes megnyugtatni.
A birs igen gazdag vírusellenes tulajdonságokkal rendelkezik, ezek a gyümölcsök kiváló eredményeket adnak az influenza és az ARI járványai során.
A Shinshui Egyetem japán kutatói bebizonyították, hogy a birsó javíthatja a fekélyes gyomor elváltozások egészségét.
Ha rendszeresen birs, akkor jelentősen csökkentheti a koleszterinszintet a vérünkben.
A bécsi összetételben sok káliumvegyület, nagyon hasznos azok számára, akik hipertóniás ugrásokban szenvednek.
A bécsi kémiai összetétele gazdag és C-vitamin, amely csökkentheti a szívkárosodás kockázatát.
Vannak bunyós gyümölcsök is, amelyek vizelethajtó, analitikus, fanyar, antiszeptikus hatást fejtenek ki.
A bogyós gyümölcsök hasznosak azok számára, akik szembetegségekkel és májkárosodással szenvednek.
A birs hasznos azok számára, akik májelégtelenséget okoztak, valamint a tuberkulózisban szenvedők, hasmenés, dysentéria.
Ivovuyu pépet és gyümölcslevet antiemetikusként lehet használni.
A birsó kiváló gyümölcslevekből áll, amelyek nélkülözhetetlenek a sokoterapii számára. Ivy juice jelzett ér- és szívbetegségek, vérszegénység, emésztőrendszeri károsodás, asztma.
Bélszín és főzés
Az Aivát széles körben használják különböző országok kulináris szakemberei. Még az elit fehérborok összetételében is: Chardonnay, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc.
A birs nagyon kedveli a briteket, ez dzsemeket, zselékeket hoz létre, amelyek korlátlan mennyiségben felszívódnak. Az Egyesült Államok lakosai szintén szeretnek ünnepet a birs, ahol a népszerűsége gyorsan lendületet. San Franciscóban még nyitott egy éttermet, amelynek nevét a birsik szentelték.
Borsó gyümölcsei többnyire eléggé kemények, sok keserű barnítóelemük van, így nem fogyasztanak nyers birs, de sült formában vagy párolt birs - a birs csak csodálatos termék. Hosszú távú hőkezeléssel ez az ázsiai gyümölcs vörös árnyalatot kap, amely lila vagy rózsaszínű lehet. Hőkezelés esetén a birs sokkal édesebb, gazdag ízű.
Az Aivát zselésként a marokkóiak használják a húsételek elkészítésében. A görögök és a portugálok örömmel fogyasztanak borsópogácsát, amely barna vagy sötét narancssárga árnyalatú.
A nyers birs szaga szokatlan, de mégis jó. Illata hasonlít egy éretlen körte illata, savanyú alma fa kéreg, őszi virágok és fűszerek elemével. Gyakran a birs illata összetéveszthető a trópusi gyümölcsök aromájával.
Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a birs felhasználása előtt el kell távolítanunk a magokat, mert sok amygdalint tartalmaznak, ami a gyomorban cianidvá alakul, ami könnyen súlyos mérgezéshez vezethet.
Válassza ki és tárolja a birsót
Válasszon sűrű, nagy gyümölcsöt, a héjat egyenletesen kell színezni, a felületen nem szabad zöld foltok. Ne vegyen belőle a csecsemõket, mert gyorsan romlik. Jobb, ha haza viszed, külön csomagolásban, mert a birs érzékeny a zúzódásokra és rázkódásokra.
A birs forrása szelíd szőrrel borított. Ez nagyon egyszerűen eltávolítható: birs, egy rendszeres szivacs.
A gyümölcsök legfeljebb 2 hónapig tárolhatók a hűtőszekrényben. De be kell csomagolni műanyag csomagolást.
Bájital és kozmetológia
A bogyós gyümölcsöket gyakran használják a zsíros bőrtípusra szánt alapok előállításában, beleértve a bőr pórusainak kibővített pácienseit is. Egyébként otthon is megteheti.
Ehhez vigye fel a fehérjét, néhány csepp kölni, alkoholt (kámfor) csepegtet, hozzáadja a birsóvet ugyanolyan arányban. Nedvesítse meg a keverékben a pamut tampont, és törölje le az arcot. Egy ilyen eljárás ki fogja simítani a bőrt, és szűkíti a pórusokat. Ön friss, egyenletes és gyönyörű arcszínnel rendelkezik!