Leves zöldségekkel és tészta levelekkel Ez a leves nem sok időt vesz igénybe a felkészülés és a böjt alatt, ha az olvasztott vajat zöldséggel cseréli le. Biztos vagyok benne, hogy a gyerekek örülni fognak a levesnek, amelyben különböző betűk és számok lebegnek, bár sokszor megfigyeltem, hogy a felnőttek nem maradnak közömbösek az étel apró jellegzetessége és fényes töltése miatt. Azt javaslom, hogy a zöldségek nagyon lassú tűzön főzzenek, majd a leves lesz a legteljesebb, és a zöldségek nem forrnak. Ha úgy gondolja, hogy a leves íze nem elég fényes, ebben az esetben a főzés végén hozzáadhat egy kis savót és kedvenc fűszereket.
összetevők:- Sárgarépa 1 db.
- Babérlevél 2 db.
- Fekete borspaprika 4 g
- Só 16 g
- Főzõolaj 30 g
- Víz 2 l
- Pepper sweet 1 db.
- Burgonya 2 db.
- Káposzta szín 100 g
- A tészta 20 g volt
- Friss kapor 1 csomó
- 1. lépés A leves elkészítéséhez sárgarépa, burgonya, paprika, karfiol, zöld, tészta levél, víz, só, olaj, fekete bors, babérlevél szükséges.
- 2. lépés Hámozza meg a sárgarépát és a burgonyát, majd vágja őket kis kockákká. A bolgár borsot hámozzák és vágják is, és a karfiol kisebb virágzásokra oszlik.
- 3. lépés Helyezze a zöldségeket egy serpenyőbe, adj hozzá babérlevél, és ha szükséges, kedvenc fűszereket, például hops-suneli. Öntsön hideg vizet, és tegye 20 percig lassú tűzön.
- 4. lépés Add hozzá a tészta leveleit és főzzük még 5 percig.
- 5. lépés Adjunk hozzá sót, adjunk hozzá zöldséget és olvasztott vajat. Keverjük és szolgáljuk.