- Káposzta - 2 kilogramm
- Pepper bolgár - 0,5 kilogramm
- Sárgarépa - 6 db
- Torma gyümölcse - 2 db
- Fokhagymafej - 2 db
- Víz - 1 liter
- Cukor - 1 üveg
- Só - 1.5 cikk kanál
- Ecet 9% - 1 Üveg
- Növényi olaj - 100 milliliter
- Fekete bors paprika - 4 db
- Pepper illatos - 2 darab
Először pácoltat kell készíteni. A serpenyőben öntsön vizet, adj hozzá cukrot, sót, olajat, borsópaprikát. Forraljuk, forraljuk 5 percig. Kapcsolja ki, adja hozzá az ecetet, és tegye hűtsük le. Mossa le és tisztítsa meg a káposzta, a paprika, a sárgarépa, a torma. Fokhagyma tiszta. Káposzta apróra vágott, vágja a gazdag borsot csíkok, sárgarépa, fokhagyma és torma reszelt. Minden zöldséget összekeverünk, egy edénybe öntjük, különösen nem döngünk, öntsük a sóoldatot. Fedjük le a kannát a fedéllel, és tegyük a hűtőbe 4 napig. 4 nap múlva elkészül a torma teteje. Bon appetit!
Tételek: 8