- gomba - 250 gramm
- izzó - 1 darab
- olívaolaj - 4 termék. kanál (2 evőkanál - gomba, 2 evőkanál - darált hús esetén)
- Marhahús - 600 gramm
- tök csokor - 1 darab
- kocka marhahúsleves - 1 db
- fokhagyma - 2 fog
- egy csomó petrezselyem - 1 db
- paradicsomszósz - 300 ml
- levél levelek - 15 db
- Béchamel szósz - 300 ml
- Rántott sajt - 250 gramm
- só, bors - - ízlés szerint
Hámozzon és szeletelje a gombákat. Hámozzuk le és finoman vágjuk a hagymát. Öntsünk 2 evőkanál olívaolajat egy serpenyőbe közepes lángon. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymának, sónak és borsának a fele. Próbálj egy percig. Adjuk hozzá az apróra vágott gombákat, és keverjük 3-4 percig. Távolítsa el oldalra. Öntsünk 2 evőkanál olívaolajat egy nagy serpenyőbe közepes lángon. Amikor meleg van, add hozzá a megmaradt apróra vágott hagymát, sót és borsot, és 1 percig sütjük. Adjuk hozzá darált húst és jól keverjük össze. Adjon hozzá 1 csokor köretet, egy kocka marhahúsleveset és 2 gerezd fokhagymát. Főzzük, amíg a hús barna lesz. Távolítsa el a fokhagymát és a csokor köretét. Adjunk apróra vágott petrezselymet, gombát és paradicsomos mártást. Keverjük össze jól és távolítsuk el a hőtől. Készítsünk béchamel szószot és lasagna leveleket. Melegítsük fel a sütőt 180 ° C-ra. Rántjuk fel a formát vajjal és béchamel mártással. Húzza a réteg a hús egy paradicsomos mártással, és megszórjuk egy kis reszelt sajt tetején. Fedjük le egy réteg lazagot. Ismételje ezt a műveletet, amíg az edény tele van. Készítsünk egy lasagna réteget, öntsük rá a mártást a béchamel fölé, és nagyvonalúan fedjük le egy sajtos rétegen. Sütjük körülbelül 40 percig. Gondosan nézzen, nehogy túl sokat égjen.
Tételek: 8