- szezám - 1/4 üveg
- mák - 1/4 üveg
- napraforgómag - 1/4 csésze
- tökmag - 1/4 csésze
- dátumok - 1/2 csésze
- érett banán püré - 1 csésze
- Író - 1/4 csésze
- növényi olaj - 2 db. kanál
- vanília kivonat - 1 1/2 teáskanál
- nagy tojás - 1 darab (plusz 1 fehérje)
- cukor - 1 csésze
- teljes kiőrlésű liszt - 1 pohár
- liszt - 3/4 csésze
- lenmag - 1/4 üveg
- sütőpor - 1 1/2 teáskanál
- szóda - 1 teáskanál
- só - 1/2 teáskanál
- a borkő - 1/8 teáskanál
1. Melegítse fel a sütőt 175 fokosra. Kenje meg a muffinformát 12 rekeszzel, és tegye félre. Tegye szezámmagot és mákot egy serpenyőbe, és a napraforgómagot és a tököt - egy másik serpenyőben. Frissen a magokat, egyszer kevergetve, egészen aranybarna, 6-8 percig. Ezután keverje össze az összes magot egy serpenyőben, és tegye félre. 2. Keverje össze a dátumokat 1/2 csésze vízzel keverőben vagy élelmiszer-feldolgozóban. 3. Adjon hozzá banánt, írót, növényi olajat, vanília kivonatot, tojássárgáját és 3/4 cukrot. Keverjük össze és keverjük össze a keveréket. 4. Mindkét lisztet, lenmagot, sütőport, szódát, sót és minden magot keverje össze, kivéve 2 evőkanál. Beat tojásfehérje egy bor kővel egy tálban, keverővel nagy sebességgel. Fokozatosan adjuk hozzá a fennmaradó 1/4 csésze cukrot és ostort. 5. Adjon fehérjét a banán keverékhez. 6. Adjuk hozzá a lisztkeveréket, és homogén keverjük. 7. Csésze a tésztát az elkészített formába (a formák teljesen feltöltődnek). Megszórjuk a fennmaradó 2 evőkanál magot a tetején. 8. Sütjük a muffinokat, amíg aranybarna, 22-25 percig. Vegye ki az öntőformából és meleg vagy hűtött.
Tételek: 12