- liszt - 1 1/2 csésze
- sütőpor - 1 1/2 teáskanál
- só - 1/2 teáskanál
- sózatlan vaj, szobahőmérséklet - 1/4 csésze
- cukor - 3/4 csésze
- tojás, szobahőmérséklet - 2 db
- fehér csokoládé - 120 gramm
- vanília kivonat - 1 1/2 teáskanál
- tej, szobahőmérséklet - 1 üveg
- eper jégkrém - 1 ízlés szerint
- vastag krém - 2 csésze (vanília krém)
- vaníliacukor - 2 db. kanál (vanília krém)
- vanília kivonat - 2 teáskanál (vanília krém)
1. Olvad el a fehér csokoládét, és hűtsük le szobahőmérsékletre. Melegítsük fel a sütőt 160 fokosra. Töltse ki a muffinok formáját papírbéléssel. Egy közepes tálban keverje össze a lisztet, a sütőport és a sót. Egy nagy tálban verjük meg a vajat a fényig. Adjuk hozzá a cukrot és a ostort. Adja hozzá a tojásokat, egyenként, és ostorozza. Keverje össze az olvasztott csokoládéval és a vanília kivonattal. Adjuk hozzá a lisztkeverék 1/3-át a tálhoz és keverjük össze. Adjuk hozzá a tej felét és keverjük össze, majd adjuk hozzá a lisztet és a tejet (a fennmaradó liszt felét, a maradék tejet, a maradék lisztet). 2. Helyezzen 2 evőkanál tésztát minden egyes papírbetétbe. Sütjük a tortát 20-22 percig. Hagyja teljesen lehűlni. 3. Készítse elő a krémet. Beat krémet keverővel nagy sebességgel, amíg nagyon vastagok lesznek. Adjuk hozzá a vaníliacukrot, és folytassuk a habverést. Keverje hozzá vanília kivonattal és ütéssel. Hűtött cupcakes-ben, készítsen mélyedéseket a közepén, és töltse ki eper jégkrémmel. 4. Díszíteni vanília krémmel. Díszítsük friss eperrel és szolgáljuk fel.
Tételek: 6-8