- liszt - 300 gramm
- tojás - 4 db
- cukor - 2 teáskanál
- só - 1/8 teáskanál
- vanília kivonat - 1 st. egy kanál
- gin - 1 st. kanál (opcionális)
- tej - 1 üveg
- növényi olaj - 1. egy kanál
- alma - 3 db
- olaj - 250 ml (sütésre)
- fahéj - 1 darab
- cukor - 1 db
- krém - 1 db (dekorációhoz)
- menta - 1 db (dekorációhoz)
1. Keverjen össze tojást, cukrot, sót és vanília kivonatot. Beat a habba. 2. Adjunk hozzá olajat és lisztet. Öntsünk tejet és gént. Minden mix jól. 3. Vágjuk az almát körbe. 4. Helyezze a serpenyőt középhőre. Öntsünk 250 ml olajat. 5. Dörzsölje az alma szeleteket a tésztába. Minden egyes szelethez tegyen 1 evőkanál próbát. 6. Féljen mindkét oldalán aranybarna színűre. 7. Tegye fel a "palacsintákat" egy száraz törölközőre, hogy eltávolítsa a felesleges olajat. 8. Megszórjuk cukorral és fahéjjal. 9. Tálaljuk meleg. Feldíszelhet krémmel és mentával.
Tételek: 3-4