- liszt - 1/2 csésze
- porcukor - 2/3 csésze
- vaj - 4 db. kanál
- tojásfehérje - 2 db
- vanília kivonat - 1/2 teáskanál
Két külön tálban szitáljuk a lisztet és a porcukrot. Tegye félre. Egy csészében, egy elektromos keverővel, dobja a vajat és a cukrot közepes sebességgel, 2-3 percig. Add hozzá a tojásfehérjét, egyenként. Adjuk hozzá a szitált lisztet, jól keverjük össze. Add hozzá a vanília. Adja hozzá az élelmiszert, amíg elérte a kívánt árnyalatot. Melegítsük elő a sütőt 190 fokosra, két keskeny állványra. Helyezzen két francia szilikonszőnyeget (Silpats) két lapra sütéshez. A mintát használva formázzunk egy süteményt a szív alakjából a tésztából. Sütjük a kekszet készen, 3-5 percig. Hagyja enyhén hűlni. Tárolja a cookie-kat egy lezárt tartályban szobahőmérsékleten egy hétig.
Tételek: 40