- liszt - 3 Cikksz. kanál
- cukrozatlan rövid tészta - - ízlés szerint
- nagy tojások - 4 darab
- méz - 3/4 csésze
- granulált cukor - 3/4 üveg
- sózatlan vaj, olvasztva - 1/4 csésze
- Narancshéj - 1/2 teáskanál
- narancslé - 1/4 csésze
- só - 1/2 teáskanál
- dió - 2 csésze
Melegítsük fel a sütőt 160 fokosra. Kenje meg a sütőedényt olajjal, félretéve. Egy enyhén lisztes felületen dobja ki a tészta felét egy 35 cm átmérőjű és 3 mm vastag körbe. Helyezzük a tésztát egy penészgéppé, amely 5 cm magas szélekkel rendelkezik, és tegye be a hűtőbe. Eközben 4 tojást, mézet, cukrot, vajat, narancshéjat, narancslevet, sót és lisztet egy nagy tálban keverjen össze. Add hozzá a diót. Öntsük a töltést a hűtött tésztára. Könnyedén lisztes felületen dobja ki a maradék tésztát egy 27 cm átmérőjű és 6 mm vastagságú körbe. Helyezzen 5 rést a középpontba. Tegye a tésztát a töltés tetejére. Védje a széleket. Kenje meg a torta egy megvert tojás és megszórjuk a cukrot. Süssük 45-50 percig. Hagyja teljesen lehűlni a formát. Távolítson el a formából a tálalás előtt.
Tételek: 8-10