Csokoládé torta Ez a csokoládé torta kávé és whisky hozzáadásával készül, amely finom ízű és pikáns ízeket ad. Ugyancsak gazdag csokoládéízzel rendelkezik, amely változatos és kiegészíthető a tejszín vagy dzsem különböző verzióival a sütemények között. Ha pedig a fehér csokoládéval megkenik a süteményeket, akkor a vágás során csodálatos fehér rétegeket kap, amelyek hangsúlyozzák a desszert eleganciáját. Ezekből az összetevőkből három összetevő áll rendelkezésre. Mennyiségük a desszert kívánt méretétől függően változhat.
összetevők:- Csokoládé fekete 525 g
- Csokoládé paszta 500g
- Búzaliszt 150 g
- Alma 150g
- Csirke tojás 9 db.
- 375 g vaj
- 225 g cukor
- Whisky 100 ml
- Espresso kávé 30 ml
- Só 3 csipet
- 1. lépés A torta királyi méretére szükségünk van: csokoládé, kávé, whisky, cukor, szobahőmérsékletű olaj, tojás, mandula, liszt és csokoládé paszta a torták megkenéséhez.
- 2. lépés Vízfürdőben olvassa el a csokoládét erős kávével (15 teáskannával) és whisky (12 evőkanál). Hagyjuk lehűlni szobahőmérsékletre.
- 3. A vajat és a cukrot a krémbe tegye.
- 4. lépés Beat injektál egy tojássárgát egyenként.
- 5. lépés Különösen habozzon a mókusokat egy csipet sóval és 3 evőkanál. l. cukrot erős csúcsokká.
- 6. lépés Próbálja össze a mandulát a keverőben.
- 7. lépés Keverje össze a csokoládé tömegét vajkrémmel és mandulával.
- 8. lépés Keverje össze a szitált lisztet.
- 9. lépés Óvatosan helyezze be a mókusokat a tésztába.
- 10. lépés A tészta 1/3-át egy zsírozott sütőolajba helyezzük és körülbelül 50 percig sütjük előmelegített sütőben 180 ° C-ra.
- 11. lépés Szórja meg 3 darabot.
- 12. lépés A csokoládé paszta kenését túlságosan kenje meg.
- 13. lépés: A maradék kéregeket csokoládéval megkenjük, és oldalra borítsuk. Adja a csokoládét, hogy fagyassza be a hűtőszekrényt, és díszítse a tortát a saját.