- A teszthez: gyömbéres kekszek - 20 db
- dió - 3/4 csésze
- világosbarna cukor - 1 sz. egy kanál
- só - 1/2 teáskanál
- vaj, megolvadt és hűtött - 3. kanál
- Töltelékhez: zselatin - 1/2 teáskanál
- vastag krém - 1/2 csésze
- méz - 3 elem. kanál
- só - 1/2 teáskanál
- Görög joghurt (2 százalék zsírtartalom) - 1 3/4 csésze
- vanília kivonat - 3/4 teáskanál
- szilva - 1 1/2 csésze
- világos barna cukor - 1/4 csésze
- széles narancshéj csíkok - 5 db
Készítsd a tésztát. Melegítsük fel a sütőt 160 fokosra. Az élelmiszer-feldolgozóban kombinálják a sütiket, diót, cukrot és sót. Amíg a kombájn működik, lassan öntsön az olajba. Beat, amíg a keverék úgy néz ki, mint a nedves homok. Tegye a tésztát egy torta alakra. Sütjük, amíg aranybarna, 25 percig. Hagyja teljesen lehűlni a formát. Készítse elő a tölteléket. Egy kis tálban öntsön zselatint 3 evőkanál hideg vizet és hagyja állni 5 percig. Egy kis serpenyőben keverje össze a tejszínt, a mézet és 1/4 teáskanál sót, és forraljuk közepes lángon. Öntsük zselatinba és keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik. Pörkölt joghurtot és vaníliát egy nagy tálban. Adjuk hozzá a krém keveréket és keverjük össze a habverővel. Öntsük a töltést a hűtött tésztára. Tegye be a hűtőbe 2 órát vagy legfeljebb 2 napig, szorosan becsomagolva. Eközben egy kis serpenyőben egyesítik a szilva, a cukor, a narancshéj, a fél teáskanál só és a fél csésze vízzel. Forraljuk fel és főzzük, amíg az aszalt szilva nem lesz puha és a folyadék vastag, 20 perc. Hagyja kihűlni. Tálalás előtt öntsük a keveréket a torta fölé.
Tételek: 10