- Alma - 3 db
- Cukor - 100 gramm
- Fahéjas bot - 1 darab
- Mész (vagy citrom) - 1/2 darab
Tudom, hogy sok európai országban az ilyen alma-mártást különböző módon használják - valahol húsra van szükség valahol - halászni valahol - a lisztre és a burgonya palacsintákra. Különböző módon kipróbáltam - az ízlésemnek megfelelően a legjobb alma-mártás a húsra. A vásárolt alma mártással ellentétben ez nem tartalmaz tartósítószereket - mindezt természetes termékekből. Csodálja meg vendégeit édes és savanyú mártással húsra! A recept az almás mártással a hús: 1. Alma, héja és vágott apró szeletekre. Távolítsa el a magot. 2. Vegye le a serpenyőt, tegye az almákat, öntsön egy kis vizet (a víznek be kell zárnia az almait valahol a harmadikba), tegyen egy fahéjat. Fedjük le a fedelet és pároljuk körülbelül 15 percig - az alma lágyuljon. 3. Vigye át az almát a keverő tálába, szorítsa ki a lime vagy a citrom levét, és mindent összetörjen a homogenitásig. Az alma-mártás csak hűvös marad, és az asztalon egy húsételen szolgál. Bon appetit!
Tételek: 3-4