- Áfonya - 700 gramm
- Víz - 1 liter
- Cukor - 300 gramm
Az áfonya-komposto összetétele nagyon egyszerű és mindenki számára hozzáférhető, még a legtapasztaltabb kulináris szakértő sem. 1. Óvatosan feldolgozzuk a fekete áfonyát, mert a komposzt esetében csak a legfrissebb és érett bogyókat kell használni. Az áfonyákat megmossuk, hagyjuk megszáradni. 2. Ezzel párhuzamosan sterilizáljuk a dobozokat a komposzt számára. 3. A szárított áfonyákat a bankokra helyezzük. Töltsük meg az áfonyát melegen cukorszirupmal, amelyet egyszerűen elkészítünk - feloldjuk a cukrot vízben és forraljuk, amíg vastag. 4. Sterilizálja a fedőt, felhúzza az edényeket, és a poharakat lehűti, takaróba csomagolva. Valahol a bankoknak ebben a formában kell állniuk, majd megfelelő száraz és hűvös tárhelyre helyezhetők át. Az áfonya ízletes kompóta készen áll! :) Egyszerűen és nagyon, nagyon finom és hasznos.
Tételek: 5-7