- zselatin - 1 1/2 Art. kanál
- rózsa bor - 2 pohár
- cukor - 3/4 csésze
- szeder - 2 csésze
- citromlé - 1 st. egy kanál
Egy nagy tálban öntsön zselatinnal 2 csésze hideg vizet, és hagyja állni 5 percig. Egy serpenyőben hozzanak 2 csésze bort, 3/4 csésze cukrot és 1 csésze szederet forraljuk fel. Csökkentse a hőt és főzzön 10 percig. Öntsünk forró keveréket a bor zselatin és távolítsa el a szeder. Adjuk hozzá a citromlevet, és keverjük, amíg a zselatin fel nem oldódik. Ossza meg 1 csésze szeder és egy zselatinos folyadékot a négy tál között. Fedjük le és tegyük a hűtőbe 5 órán keresztül. Egy kis tálban megszórja 1 1/2 evőkanál cukrot a fennmaradó szederrel. Adjuk hozzá a maradék evőkanál bort és keverjük össze. A tálat alját alaposan fel kell melegíteni 5 másodpercig. Fordítsa el a zselét egy edénybe, díszítse szeder és cukorral, és szolgálja.
Tételek: 4