- Tej - 100 ml
- Víz - 100 ml
- Száraz élesztő - 1/4 teáskanál
- Tojás - 1 db
- Cukor - 4 cikk. kanál (2 evőkanál - a tésztához, 2 evőkanál - a töltelékhez)
- Liszt - 2,5 - 3 csésze
- Sóska - 500 gramm
- Sol - 1 Csipkés
Egy kis tartályban keverje össze a vizet a tejjel, és enyhén melegítse. Az élesztőt és a cukrot öntsük. Egy lisztes tálban öntsük ki az élesztõkeveréket, adjuk hozzá a tojást és egy csipet sót. Gyúrjuk a tésztát, és meleg helyen menjünk fel. A leveleket jól mossa, a felesleges vizet rázza fel. Elvágtuk és elaludtunk a cukorral. A tészta készen áll, vállalunk egy pite-t. A vizsgálat egy kis részét a tetejére díszíti. Hajtsa ki a tészta nagy részét, és tegye rá úgy, hogy az oldalak egyenesek legyenek. A tölteléket jól összekeverjük a rostból és eloszlatjuk a tésztára. A vizsgálat bal oldalán csíkokat vagy zászlót készítünk, és díszítjük a torta. Sütjük előmelegített sütőben 180-200 fokon 20-30 percig. A sütési idő a sütőtől és a tésztaréteg vastagságától függ.
Tételek: 6-8