- Vaj - 160 gramm
- Liszt - 250 gramm
- Tojás (tojássárgája) - 1 db
- Só - 1/6 teáskanál
- Cukor - 100 gramm
- Jam - 500 gramm (töltelék)
1. Készítse elő a rövid tésztát: töltse fel a kombót liszttel, sóval, cukorral és szeletelt vajjal (a vajat kockára kell tenni és le kell hűteni). A tésztát morzsoltuk, majd hozzáadjuk a sárgáját. 2. Helyezze el a keletkező morzsalák kétharmadát az öntőformába, egyenletesen szétoszthatja, majd az ujjaival és az oldalakkal szorítsa össze ujjaival. Körülbelül húsz perc sütjük a sütőben (előmelegített), a hőmérséklet száz és nyolcvan fok. 3. Kenje meg az alsó tortát fehérjével, és tegyen két vagy három percet a sütőbe, hogy a tortát szárazon tartsa. 4. Tegye a narancssárgát egy öntőformába. 5. A megmaradt tésztahéjjal megszórjuk a torta tetejét, és tegyük a sütőbe. Kb. Harminc percet kell sütni, a hőmérsékletnek száznyolcvan fokkal kell lennie. 6. Vágja a kész tortát közvetlenül a formára, mert nagyon törékeny. Bon appetit!
Tételek: 6