- liszt - 1 1/2 csésze
- sütőpor - 2 teáskanál
- só - 1/2 teáskanál
- cukrot - 1 teáskanál
- szóda - 1/8 teáskanál
- izzók - 4 db
- tojás - 1 db
- olvasztott és hűtött vaj - 6 Art. kanál
- író - 1 csésze
- kecskesajt - 120 gramm
1. Melegítse fel a sütőt 200 fokosra. Szórja meg a muffin alakját 12 rekesszel, kulináris szórással vagy papírbéléssel borítva. Egy nagy tálban keverje össze a lisztet, sütőport, sót, cukrot, szódát és apróra vágott zöld hagymát. Egy kis tálban keverje össze a tojást, megolvasztott és lehűtött vajat és írót. 2. Késszel tésztát használva keverje össze a száraz összetevőket kecskesajtával, amíg morzsolódik. Adjuk hozzá a krém keveréket, és keverjük össze egy gumi spatula, amíg sima. Egyenletesen oszd meg az elkészített forma rekeszeinek közötti tésztát. 3. 18-22 percig sütjük, amíg a középpontba helyezett fogpiszkáló nem fog kitisztulni. Engedjük meg, hogy a muffinok 5 percig lehűljönek, majd távolítsuk el a formából. Tálaljuk a muffinokat melegen.
Tételek: 12-13