Az ilyen diéták között - és Peter D'Adamo ízvilága, amelynek elmélete nagyon tudományos, sőt alapvető fontosságú, így a szakember számára nehéz egy piszkos trükket látni. A szerző egy professzionális, amerikai naturopátiás orvos a második generációban; a fejlett étrend alapján sikertelenül igyekezett nagyon megalapozott tudományos alapot teremteni. Ennek a tanításnak a hatása alatt egyszerűen csak azok voltak, akik súlyukat normalizálni akarták, és a hivatásos sportolók, akiknek speciális termékskála, például az AV0 megjelent a sporttáplálkozási üzletekben. Csak a tudomány itt nem elegendő - így minden esetben a vércsoport számos táplálkozási elmélet kritikusa állítja.
Az elmélet szerint a vércsoport meghatározza az emberi élet legfontosabb tényezőit, például az étkezési stílus megválasztását, az elfogyasztott ételek számát, a nap optimális rendjét, a stresszre adott válaszokat és az ellene való tapadást, valamint az immunitás erősítését.
A szerző "megtalálta" a kulcsot a vércsoport emberi tevékenységben betöltött szerepének megértéséhez az emberiség evolúciójában. Így az I. vércsoport a legrégebbi, a második csoport a gazdálkodás megkezdéséhez kapcsolódik, a III. Csoport megjelenése az emberek északi régiókkal való mozgásának egy keményebb, hidegebb éghajlat miatt következett be, és a IV csoport általában az ellentétes csoportok kombinációjának eredménye. Az élelmiszertermékek kiválasztásánál figyelembe kell venni az eritrociták különböző anyagokhoz való kötődését, vagyis a "külföldi" termékek vércsoportjukhoz való alkalmazását a plazmafehérjék vérrel való "ragasztásával" és a test toxinokkal való telítettségével okozzák. És a táplálkozás, figyelembe véve az "ő" vércsoportját, ellenkezőleg, tisztítja a testet és fokozatosan normalizálja a testsúlyt.
Az első - a legrégebbi - vércsoporttal rendelkezők (0) a "vadászok" típusához tartoznak, főleg hústerméket kell fogyasztaniuk. Azok, akiknek a második vércsoportjuk (A) a "gazdák" közé tartoznak, és be kell tartaniuk a vegetáriánus étrendet. Mindkettőt és másoknak ajánlott szinte teljesen eltávolítani a tejtermékeket az étrendből. A harmadik vércsoporttal (B) rendelkező személyeket "nomádokként" és "elítélteként" minősítik a gabonafélékből származó termékek elutasítására, de tejterméket kell fogyasztaniuk. És a negyedik vércsoport (AB) tulajdonosai, úgynevezett "új emberek", állítólag főleg bárányt, vadhúsot, erjesztett tejtermékeket, zöldségeket és gyümölcsöket kell fogyasztaniuk.
Az orosz orvosok még mindig vitatkoznak erről az étrendről és fejlesztőjének helyességéről, és a világ többi részében ennek az elméletnek a posztulátumait egyértelműen és régen "nem tudománynak, hanem tudományos fantasztnak" nevezték.
A vércsoporton belüli táplálkozáselmélet kritikája a "történelmi szempont" -on alapul. A szerző Ludwig Hirtzfelda elméletére támaszkodik, amely az összes vércsoport egységes eredetét tartja szemlélve - és őt maga is sok tudós kritizálta. Ennek az elméletnek az elutasítása elpusztítja az alapot, amelyen az étrend épül. És ki tudja bizalommal mondani, hogy a vadászok egyáltalán nem vadásztak a vadászat mellett, és egyáltalán nem ettek vegetáriánus ételeket? És ugyanazok a gazdák nem tudták kombinálni a növénytermesztést az állattenyésztéssel, a sovány évekkel és a vadászatra való visszatéréssel? Az egy vércsoport tulajdonosainak csak azonos típusú élelmiszerek használatára vonatkozó állítások nagyon megalapozatlanok.
Egészségügyi oktatásban D'Adamo köteles tudni, hogy négy vércsoportra oszlik. Miért nem vette figyelembe az Rh faktort? A Rhesus antigének mellett még mindig vannak gyenge "eritrociták" antigének, és számos antigén a leukocita, a szövet és a plazma - számításba véve, ma negyven vércsoportot (Duffy, Kell, Kidd, MNS) számolhatunk, de a szerző csak a a vörösvértestek más anyagokhoz való kötődése.
Az élelmiszerből származó fehérjék az eredeti formájában nem a véráramba kerülnek, hanem aminosavakba bomlanak - körülbelül kétszázan vannak. A különböző fehérjék összetétele eltérő, de a változó aminosavmolekulákon nincsenek "címkék", attól, hogy milyen fehérjét kapnak - tejtermékeket, zöldségeket vagy húsokat.
Igaz, D'Adamo később az "aminosavak" kifejezést "lektinekkel" helyettesítette, de a téma még összetettebb: ezek a "szénhidrogén-érzékelő fehérjék" fontos szerepet játszanak a genetikai kód felismerésében, és a lektinek szerepe a sejtben még nem teljesen magyarázható. Csak a sejtek egyedi szövetek felismerésében való részvétele ismeretes, ami fontos a hormonok munkájában. Néhány lektin a vörösvérsejtek agglutinációját okozza egy személyben különböző módon, a vércsoporttól függően. De ahhoz, hogy összekapcsolhassák ezt a tényt az élelmiszerrel, meg kellett próbálni - a számítást tudományos szempontok alapján végezték el, amelyekben az utcai közönséges ember nem érthető meg. Tehát a tudományt még a sci-fi is váltotta fel ...
Hiányzik az a tény, hogy a szervezet egészének állapota, és ennélfogva az evés különböző tilalmai is hiányoznak, nemcsak a vércsoporthoz kapcsolódik. Azáltal, hogy egy adott személyre étrendet neveznek ki, az orvosok tanulmányozzák a társadalmi és pszichológiai hátteret, valamint sokoldalú elemzéseket és vizsgálatokat végeznek a betegség okainak azonosítására.
Az Egyesült Államokban született D'ADAMO elmélete ebben a leginkább feltárt, és a tanulmányok kimutatták, hogy "valóban az egyik vércsoport tulajdonosainak egy része bizonyos affinitással rendelkezik. Ez a százalékarány nem túl nagy, és nem indokolja az egyértelmű következtetéseket. A vércsoport étrendjének használata vagy egyáltalán nincs hatása, vagy rövid távú hatást fejt ki. " A táplálékkutatók úgy vélik, hogy ez a módszer nincs komoly tudományos indoklással.
A vércsoporton alapuló élelmiszeripari termékek válogatása szükségszerűen bizonyos összetevők - vitaminok, ásványi anyagok, nyomelemek - bizonyos organizmusok torzulásához és elszegényedéséhez vezet. Nyilvánvaló, hogy a tejtermékek teljes visszautasítása kalciumhiányt okoz, és csontritkuláshoz vezethet, a hús elutasítása vashiány miatt vérszegénységet okozhat stb.
A túlsúlyos betegek, akik megszabadulnak az extra fontoktól, készek elhinni minden fikciót, és bárkinek is megyek, aki gyors módja annak, hogy lefogy. Ezt gyakran az elhízott embereket kereső kereskedők használják. A probléma kereskedelmi megközelítésében nincs semmi megvetés - még senki sem törölte a pénzt. De a vágy, hogy a bánatos szakemberek eladják az embereket saját pénzüknek, megkérdőjelezhető módszereiknek és előkészületeknek, nem okozhat csodálatot.