A legvalószínűbb változat az a változat, amely szerint az alma torta nevét a III. George III. Charlotte király felesége tiszteletére kapta. A királynő imádta az almát, és kedvenc csemege volt egy sült levegő tészta, amelyet velük töltöttek.
Azóta sok idő telt el, de Charlotte szerelem a mai napig az egész világon. Igen, és a receptek készítéséhez ezt a pite megjelent sokat. A Charlotte klasszikus receptje a régimódi fehér kenyér használatát jelenti, amely jó desszertré változik.
A klasszikus charlotte elkészítéséhez két alma, tizenkét darab fehér kenyér vagy kenyér, 200 g cukor, 0,5 liter tej, két tojás, 50 g vaj, egy teáskanál vanillin és egy csipet só szükséges.
A tej, cukor, tojás, só, vanillin homogén tömegben veszítenek el. Alma, hámozott és hántolt, vékonyra vágva egy külön tartályba. Ezután vegyen be négy darab kenyeret, nedvesítse meg az elkészített keveréket, és terjen az alak aljára, olajozott vagy margarinra, hogy minden egyes következő darab kissé átfedje az előzőt. Tegye fel az almák szeletét. Ugyanígy két további réteget rendezünk. A keverék többi részét felöntjük és az edényt tizenöt percig hagyjuk, majd 180 fokos sütőben sütjük. Miután a sült torta lehűlt, porcukorral megszórható. Ajánlott egy klasszikus charlotte-ot hűteni, melyet néhány órára hűtőszekrényben tartanak.
Van még egy nagyon egyszerű, gyors és finom recept a charlottes főzéshez. Ehhez egy pohár lisztet, három tojást, egy pohár cukrot, 0,5 teáskanál szódabikarbónát, egy csipet sót, 30 gramm vaníliacukrot, egy teáskanál ecetet, két evőkanál porított cukrot, két almát vagy két gyümölcsöt kell. Először be kell kapcsolnia a sütőt, és ebben az időben indítsa el a sütési folyamatot.
Az almát vagy más gyümölcsöket csontokból tisztítják, hámozzák, és vékony szeletekre vágják. Ezután az olajozott vagy margarin forma aljára van helyezve. Három tojást, vaníliát, cukrot és sót homogén masszába vágunk. Ezután adjunk hozzá lisztet és jól keverjük össze. A szódát a tészta fölé helyezzük, ecettel lefojtjuk, hozzáadjuk a tésztához és jól keverjük. Ezután a keletkező tészta kellően vastag, elterjedt a gyümölcsön, és egy penge segítségével eloszlatva. Miután a sütőt 180 ° -ra melegítették, 30-40 percig a tortára kerül.
Ha kész a tortán, néhány percig formában kell hagyni. Miután a sült charlotte kissé lehűlt, azt egy lapos edényre kell elhelyezni, hogy az alsó gyümölcsréteg tetejére kerüljön. Ezután porcukorral megszórjuk, és hűlni hagyjuk. Egy gyönyörű és csodálatos pite kell feltétlenül kérjük mind a vendégek és a vendégek.