Ebben a cikkben találnak recepteket a főzés kvass:
- A hagyományos kenyér kvas
- Eredeti citrom kvász
- Frissítő menta kvassz
- Apple kvassz
1. receptszám. A hagyományos kenyér kvas
Ez a kvaz nagyon hasonlít ahhoz a kubához, amelyet a legtöbb város utcáin adtak el. Mögötte hatalmas vonalak álltak, mert szokatlanul ízletes volt, édes kenyérszaggal.
Szükséges összetevők:
- rozskenyér - 0,5 kg
- víz 4 l
- cukor - 150 g
- élesztő - 15 g.
Az előkészítés módja:
- forró vízzel kb. 4-5 óráig forraljuk a rozslisztet;
- szárítsuk át a gézzel, adjunk hozzá élesztőt és cukrot, és hagyjuk a hőt 10 órán át;
- miután a kvasszot palackozhatják és tisztíthatja a hidegben. 2 nap múlva készen áll a használatra.
Ha kedveled az édes italokat, akkor még egy kis cukrot adhatsz. Is, hogy ízelítőt, meghatározza és készen áll a kvász.
Receptszám 2. Eredeti citrom kvász
A Kvass ezen a recepten egy nagyon friss és eredeti ízű és citrusos megjegyzéssel készült. Tökéletesen kíméli a szomjat és megerőltet.
Szükséges összetevők:
- citrom - 1 db
- víz 10 liter
- cukor - 600 g
- élesztő - 100 g
- mazsola - 100 g
Az előkészítés módja:
- forraljuk fel a vizet, hagyjuk kihűlni egy kicsit;
- szeleteljük a citromot a héjjal együtt egy keverékben vagy egy húsdarálóban;
- citromot, cukrot, mazsolát és élesztőt adjon a vízben. Hagyjuk 2-3 óra alatt sütni;
- kvass törzset, és öntsük palackokba;
- az italt 10 órán át hidegen kell elhelyezni.
A palackokat nem lehet a tetejére tölteni, győződjön meg arról, hogy helyet hagy a gáz számára. Ha kedveled a savanyúságot, akkor két citromot is használhatsz helyett.
Receptszám 3. Frissítő menta kvassz
Ez a kvaz nagyon szereti a férjemet. Nagyon jó ízű, frissítő. Egyébként ez az egyetlen recept a kvass számára, amelyet élesztő nélkül találkoztam.
Szükséges összetevők:
- menta - 300 g
- víz - 2 l
- cukor - 200 g.
Az előkészítés módja:
- tedd a menta leveleket, cukrot egy serpenyőbe, és töltsd fel forró vízzel;
- Fedjük le a serpenyőt gézzel, és hagyjuk 3 napig a hőtől;
- három nap múlva törzzön és öntsön palackba;
- a felhasználás előtt 2 órán át hidegre kell helyezni.
Olyan ital fog felelni azoknak, akik nem szeretik a kvass élesztő ízét. Nagyon könnyű és finom.
Recept száma 4. Apple kvassz
Kivonták ezt a receptet egy figyelemre méltó cikkben az egészséges életmódról. Kiderül, hogy ez az ital nem csak finom, hanem nagyon hasznos is. Antioxidánsokat tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak a testünk egészére.
Szükséges összetevők:
- alma - 1 kg
- víz - 2 l
- cukor - 200 g
- élesztő - 1 tk.
Az előkészítés módja:
- Az almát mossák, hámozzák le és töltik fel, kis kockákra vágják;
- tegyük egy serpenyőbe, forraljuk fel forró vízzel és forraljuk 5 percig, hagyjuk enyhén lehűlni;
- meleg tápközegben oldja fel az élesztőt és a cukrot, keverje össze és hagyja a meleget 12 órán keresztül;
- öntse a tartályba, és helyezze a hidegbe.
A kvassz a receptre édes és savanyú, almaérzékeny illattal rendelkezik. Pontosan tudja megszüntetni a szomjúságát, és felemeli szellemét egy forró nyári napon.
Ezenkívül a hagyományos okroshka főzéséhez használhatja ezeket a recepteket, amelyek még otthonosabbak és finomabbak lesznek.
Olvassa el: