Törökország szilvával pástétom
- 400 g pulykahulladék
- 300 g sertéspép
- 100 g csirkemáj
- 200 g lebegő szilva
- 2 tojást
- 4 db. mogyoróhagyma
- 2 tbsp. konyak konyakot
- 2 tbsp. csésze desszert bor
- fűszerkeverék, bors fekete föld, só ízlés szerint
Hogyan készítsünk egy edényt:
A pulykamell és a sertéshulladékot nagy kockákká vágják, konyakkal, borral, sóval, borssal és fűszerekkel 6 órán át keverik. A csirkehús és a sertéshús, a csirkemáj és a mogyoróhagyma átmennek a húsdarálón. Adjuk hozzá a tojást és a marinád egy részét, keverjük össze. Olajjal zsírozott formában helyezze el a darált húst és a szeletelt szilvát. Fedjük le egy fóliával és főzzük 1 órán keresztül. Tárolható. A tálaláskor díszítse a palánt szilvaival, szeletelt szeletekkel és zöldséggel.
Marhahús pástétom
- 400 g marha máj
- 2 tbsp. evőkanál vajat
- 50 g zsírt
- 1 hagymafejet
- 1 főtt tojás
- 1 sárgarépa
- 2 tbsp. kanálkávé
- saláta levelek
- bors fekete föld, só ízlés szerint
Hogyan készítsünk egy edényt:
Sárgarépa, hagyma és szalonna kis kockákra vágva. Ezután süsse meg a zöldségeket a megolvadt szalonnában, amíg puha, hozzáadja az apróra vágott májat, sót és borsot. A húsdarálót kétszer át kell használni a húsdarálóval. Csatlakoztasson 1 evőkanál. egy kanál lágy vajat és hideg főtt tejet, keverje alaposan. Az így létrejövő pate formálja a cipót, tegye rá a saláta levelekre, díszítse a maradék olajat és megszórja apróra vágott tojással.
Berry desszert ananászokkal
- 1 ananász
- 100 g málna
- 100 g áfonya
- 100 gramm szeder
- 100 g tejszín
- 1 evőkanál. egy kanál cukrot
- menta dekorációhoz
Hogyan készítsünk egy edényt:
Ananász héja, és vékonyra vágva szeletekre. Tegye fel a pergament és száraz. A tejszínt a porcukorral verjük. Egy desszertlapra feküdt, váltakozva, krémmel, bogyókkal és ananász körökkel. Amikor kiszolgálja, díszítse menta levelek.
Ananász labdák
- 120 g ananász
- 180 g búzaliszt
- 3 tojást
- 90 ml tej
- 300 g növényi olaj
- 100 g porított cukrot
- só ízlés szerint
Hogyan készítsünk egy edényt:
A lisztből, a tejből, a tojásból és a sóból keverjük össze a tésztát, adjunk hozzá ananásst, nagydarabra reszeltünk és keverjük össze. Az elkészített tésztából alakítsa ki a golyókat, olajjal süsse be és helyezze őket egy szitára. Amikor kiszolgálja, szórja meg a golyókat porcukorral.
Ananász golyók citrom ízzel
- 400 g ananász
- 200 g lisztet
- 2 citrom
- cukor ízlés szerint
- porított cukor
Hogyan készítsünk egy edényt:
Ananász pépet egy nagy méretben. Ezután keverjük össze a liszttel és a cukorral. A kapott tésztát megszórjuk citromlével. Roll kis golyó, helyezzük egy sütőlapot és sütjük sütőben 10 percig. Amikor kiszolgálja, szórja meg a golyókat porcukorral.
Ananász fagylalttal és csokoládéval
• 1 ananász
• 2 evőkanál. mazsolás kanálok nélkül
• 80 ml konyakot
• 12 golyó jégkrém
• 1 evőkanál. egy kanál cukrot
• 2 evőkanál. evőkanál csokoládé reszelt
Hogyan készítsünk egy edényt:
Ananász héja és szeletekre vágva. Mazsola áztatás előtt duzzadt meleg, édesített víz 1 evőkanál. kanál konyakot. Tedd a tányéron ananász szeleteket, mazsolát és fagylalt golyókat. Tartsa a maradék konyakot a melegben, amíg elérte a szobahőmérsékletet, majd öntsön egy kanálba, és tegye tűzbe. Pour ananász égő konyakot, és megszórjuk a fagylaltot reszelt csokoládéval. Tálaljuk az asztalra.
Zablisztes sütés sütés nélkül
- 2 csésze zabbak
- 3 tk kakaópor
- 100 g tejszínes puha vaj
- 2 teáskanál konyakot (vagy vizet vagy gyümölcslevet)
- 0,75 csésze cukrot
- 0,5 teáskanál vanillint
- 0,5 csésze porcukor
Hogyan készítsünk egy edényt:
Kombinálni a zabpehelyeket, cukrot, kakaót, konjakot (vagy vizet vagy gyümölcslevet), vanillint és vajat. Óvatosan gyúrjuk össze a tésztát a kezünkkel. Roll kis golyó és tekerjük őket porcukorral. Tálalás előtt tartsa a hűtőszekrényben 20 percig. Ez az alap recept. A cookie-kat úgy módosíthatja, hogy fahéjat, dióféléket, mazsolát, csokoládé darabokat, citromhéjat és sok más dolgot hozzáad a tésztához.
Ajándékozzon kamilla, sárgarépa és narancs
- 2 teáskabát kamilla segítségével
- 250 ml forralt vizet
- 380 g sárgarépa, szeletelve (kb. 3 db)
- 2 narancs, hámozott és szeletekre osztva
- méz és krém ízlés szerint
Hogyan készítsünk egy edényt:
Öntsük a teáskákat forró vízzel, és hagyjuk 15 percig. Ekkor enyhén hűvös. Adjuk át a sárgarépát és a narancsot a gyümölcscentrifugán. Keverje össze a keletkező gyümölcslé kamilla infúzióval. Az ízléshez hozzáadhat egy kis mézet és krémet.
Rizsből és cukkiniből készült tál
- 0,3 csésze hosszú gabona rizs
- 2 tk. Olívaolajat
- 1 hagymafejet
- 1 közepes cukkini vagy cukkini (reszelt)
- 3 tojást
- 0,75 csésze reszelt sajttal
- 2 tbsp. kanál parmezánnal reszelt (opcionális)
Hogyan készítsünk egy edényt:
Melegítsük fel a sütőt 180 ° C-ra. Kenje meg azokat az edényeket, amelyekben süt, és fedje le sütőpapírral. Rizs öntsön 0,6 pohár vizet tűzre. Forralás után csökkentse a hőt és főzzön 10-12 percig, amíg félig főtt. Távolítsuk el a hőtől és tartsuk a fedelet 3 percig. Egy serpenyőben melegítsük fel az olajat, adjunk hozzá hagymát. Főzzük, kevergetve. 3-5 percig puha. Töltsünk egy nagy tálba, adjunk hozzá cukkinit, rizst, tojást és 0,5 csésze sajtot. Keverjük jól. Helyezzük a kapott keveréket egy előkészített sütőedénybe. Megszórjuk a parmezán sajtot és a maradék sajtot. Süssük 30-35 percig, amíg meg nem ragad.
Hal kókuszos kenyérsütésben
- 0,5 csésze kenyérmorzsát száraz, lehetőleg teljes kiőrlésű kenyérből
- 2 tbsp. kanál friss apróra vágott petrezselyemmel
- 0,3 csésze kókuszdiffrakció
- 1 tojásfehérje
- 600 g fehér halak filé, sózva és 2 cm-es csíkokra vágva
- 200 g joghurt adalékanyagok nélkül vagy alacsony zsírtartalmú tejföllel
- 2 tk citromhéjat
- 1 evőkanál. vöröshagyma zöld, apróra vágva
- bors fekete föld, só ízlés szerint
Hogyan készítsünk egy edényt:
Melegítsük fel a sütőt 200-220 ° C-ra. Keverjük össze a kenyérmorzsákat, a petrezselymet és a kókuszrostokat. Minden halcsíkot fehérjébe merítünk, majd - a kókuszkeverékbe. Tegyen egy sütőlapot. Kívánt esetben megszórjuk olívaolajjal. Helyezze a sütő tálcát a sütő legalacsonyabb polcára és 20 percig süssük. Addig keverje össze a joghurtot (vagy az alacsony zsírtartalmú tejfölt), a zest és a zöld hagymát. Só és bors. Tálaljuk a halat a mártással.
Rolls olvasztott sajt és lazac
- 1 csomag (150 g) elkészített sajt
- 150 g lazac enyhén sózva
- 4-5 levél finomsaracsa
- 1 friss uborka
Hogyan készítsünk egy edényt:
Dill zöldségek, száraz és apróra vágva, hagyva néhány szálak dekoráció. Vegyük az élelmiszert, húzzuk két rétegbe, és terjesszük az asztalra. A filmet megszórjuk apróra vágott kaporral. Sajt négyzetek nyitva, és helyezze a hordót a hordóba (4 lemez a tetején, 4 alatt, hogy egy négyzet) a film kapor. Roll a sajt egy gördülő csap egy vékony réteg. Hal finomra vágva, és tegye egy réteg egy réteg hengerelt sajt. Uborka öblítse le, húzza le és vékony lemezekre vágja. Helyezze ezeket a keféket egy sorban az aljáról a halakig. Összecsukja a tekercset (az uborkából kiindulva). Az így kapott tekercset kb. 30 percig a hűtőszekrénybe helyezzük. Amint a tekercs lehűl, vágja le és díszítse meg egy borócát.
Gombás omlett sajttal
- 200 g friss csemege
- 1 hagymafejet
- 2 tbsp. evőkanál vaj (tejszín vagy zöldség)
- feldolgozott sajt
- 4 nagy tojás
- 50 ml krém (15% és több)
- 4 evőkanál. önálló növendék liszt kanalak
- só, fekete bors
Hogyan készítsünk egy edényt:
A sárgarépát megmossák és kockákra vágják. Finoman vágd a hagymát. A gombát hagyja hagymával olajjal. Tegye a süteményt olajos töltött sütőformákba. A tetejét szépen ki kell rakni 1 evőkanál. az olvasztott sajtból készült kanál (először kissé melegíteni kell egy mikrohullámú sütőben, hogy a sajt puhább legyen). Keverje össze az összes öntési terméket: tojást, tejszínt, lisztet (szokásos, majd adj hozzá egy kis sütőport), sót és borsot. Könnyedén ostorozza meg őket egy maroknyi habverővel. Öntsük a gomba és a sajt keverékét. Helyezzük sütőbe, majd 180 ° C-ra melegítjük 30 percig.
Sajtlevél zöldségekkel
- 1 hagymafejet
- 2 nagy sárgarépa
- 5-6 burgonya
- 2 tbsp. kanál növényi olaj és krém
- feldolgozott sajt
- 1,5 liter csirkehúsleves
- só ízlés szerint
- krém vagy tejföl
- diótörő
- zöld hagyma
Hogyan készítsünk egy edényt:
Hagyma, sárgarépa, burgonya hámozott, mosott, nagydarabokra vágva és finoman sült, egészen aranyáig (olaj keverékén). Hagyja a húslevesét a sült zöldségekben, adjunk hozzá sót és főzzük készen. Keverjük össze a zöldségkeveréket, és vágjuk fel a keverőt. Adjuk hozzá a krémsajtot ízlés szerint, keverjük össze. Alacsony hőségben forraljuk fel a levest egy kicsit, amíg a sajt teljesen fel nem oldódik. Vágja finoman a zöldeket. Tálaljuk krémleves krémmel, apróra vágott hagymával és krutonnal.