Vishihoise leves

Leves püré Vishihoise burgonyából és póréból Ha a nyári melegben hideg okroshki vagy cékla levest szeretne enni, ha kedveli a levest, a pürét, és ha csak ízletes, kielégítő és egyszerű ételekre vágyik, akkor a leves egyszerre minden igényt kielégít ugyanabban az időben. Gyorsan és egyszerűen elkészül, nem sok terméket vesz igénybe, de az eredmény elképesztő. A Vishihoise levesnek saját története is van, mint a saját eredeti neve. Biztosan ismered a név első részét - Vichy. A sorozat kozmetikumairól mindennap hallunk a televíziós reklámokról, de kevesen tudják, hogy ez a neve Franciaországban található termálforrásokkal. Mellette egy kis város, ahol a leves receptjének szerzője származik - Louis Dia. Egy időben az Egyesült Államokba költözött, ahol a Ritz-Carlton szállodában szakácsként dolgozott. 1917 nyarán nosztalgikusan felidézte anyaországát és az ételeket, amelyeket nagymamája és anyja készül. Emlékeztem arra, hogy a hőségben hideg tejjel hígítva a burgonya levest, és milyen finom volt. Úgy döntöttek, hogy kedvelik a hotel ügyfeleit, Louis, és elkészítették az első Vishuisoise levest, ami egy távoli hazájára emlékeztető nevet ad.

Leves püré Vishihoise burgonyából és póréból Ha a nyári melegben hideg okroshki vagy cékla levest szeretne enni, ha kedveli a levest, a pürét, és ha csak ízletes, kielégítő és egyszerű ételekre vágyik, akkor a leves egyszerre minden igényt kielégít ugyanabban az időben. Gyorsan és egyszerűen elkészül, nem sok terméket vesz igénybe, de az eredmény elképesztő. A Vishihoise levesnek saját története is van, mint a saját eredeti neve. Biztosan ismered a név első részét - Vichy. A sorozat kozmetikumairól mindennap hallunk a televíziós reklámokról, de kevesen tudják, hogy ez a neve Franciaországban található termálforrásokkal. Mellette egy kis város, ahol a leves receptjének szerzője származik - Louis Dia. Egy időben az Egyesült Államokba költözött, ahol a Ritz-Carlton szállodában szakácsként dolgozott. 1917 nyarán nosztalgikusan felidézte anyaországát és az ételeket, amelyeket nagymamája és anyja készül. Emlékeztem arra, hogy a hőségben hideg tejjel hígítva a burgonya levest, és milyen finom volt. Úgy döntöttek, hogy kedvelik a hotel ügyfeleit, Louis, és elkészítették az első Vishuisoise levest, ami egy távoli hazájára emlékeztető nevet ad.

összetevők:

• Póréhagyma 1 db.
• Burgonya 4 db.
• Vaj 30 g
• Krém 125 ml
• Csirkemag 700 ml
• Tej 1 evőkanál.
• Ground nutmeg 1 tsp.
• Pepper fekete föld 1 csipet
• Só 2 csipet

utasítás

• 1. lépés A krémleves elkészítéséhez a Vishihoise csirkehúsnak melegnek kell lennie, a krém jobban zsíros, legalább 25-30% -ot, valamint burgonyát, póréhagymát, tejet és fűszereket.
• 2. lépés A póréhagyma fehér részét gyűrűkkel vágja le.
• 3. lépés Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat és hozzáadjuk a póréhagymát.
• 4. lépés A lágy hagymát addig hagyja, amíg közepes lángon lágy, de vigyázz, nehogy rózsás legyen.
• 5. lépés Hámozza le és vágja el a burgonyát.
• 6. lépés Add hozzá a burgonyát a hagymákhoz és keverjük össze.
• 7. lépés Öntsük a levest és főzzük, amíg a burgonya 20-25 percig nem áll készen.
• 8. lépés Add hozzá a tejet, a sót és a borsot - távolítsa el a hőtől.
• 9. lépés Helyezze a Vishihoise levest egy turmixgépbe, és homogén tömegbe dobja.
• 10. lépés Helyezze a főtt burgonyapürét egy serpenyőbe, hozzáadja a szerecsendió és 0,5 csésze krém, só és bors ízlés szerint.
• 11. lépés Meleg, de ne forraljuk fel. Tálaljuk a levest Vishihoise lehet meleg vagy hideg, megszórva friss hagymával.