Később csatlakoztak hozzá más fajok, amelyeket nagyban megkönnyített a régi világ feudális háborúi. Amikor a kastély ostrom alatt van, és nincs elegendő étkezés mindenkinek, akkor vágyakozik, ha nem akar más ételt keresni. Így például az olaszok osztálya határozottan belépett a ruculába. Melyek a legfinomabb és leginkább hasznos saláták?
A salátát először a hús mellé helyezték el, és csak a XIX. Század elején, amikor a levelekhez hal, hús és tojás adtak hozzá, egy növényből egy általános névre fordult egy hatalmas mennyiségű "valami szeletelt" ételből.
A saláta levelei most a könnyű ételek vagy egészséges étel mellé épülnek. Szeretjük őket az alacsony kalóriatartalmú, nagy mennyiségű vas, magnézium és nátrium, folsav, C-vitamin és béta-karotin. A saláta javítja a szoptatást és a vesefunkciót, megmenti a beriberiektől és segít a bélműködésben. A legfontosabb azonban a szárak és a levelek keserű anyagai - a lactukopicrin és a lactucine: megnyugtatják az idegrendszert, javítják az alvást és segítenek eltávolítani a koleszterint a szervezetből.
Hasznos gyűjtemény
Romain a nátriumtartalom rekordja, és bizonyos mellékvese megbetegedések kezelésére alkalmazzák. Butterhead jó forrás az E-vitamin (tokoferol), amely lassítja az öregedést, javítja a táplálkozást a sejtek, amelyek enyhítik a fáradtságot. Fríz saláta, amely hasznos a rovarok keserű anyaga miatt, ami a keringési és emésztőrendszer működésének javításához szükséges. A Rukkola összetett összetételű flavonoidokat és illóolajat tartalmaz: stimulálják az immunrendszert, segítik az életerő és a hatékonyság fenntartását még akkor is, ha a legszigorúbb étrendet betartják. A jéghegy erősíti a csontokat, és védi a szemét a számítógép káros hatásaitól az A, K, B9 és nátrium vitaminok révén.
A nagy mennyiségű vas-sót tartalmazó saláta kedves termék az asztalra azok számára, akik panaszkodnak a gyors fáradtságról, álmosságról és általánosan csökkentett hangzásról. Cserélje ki az ismert PMS csokoládét a saláta leveleire, és könnyebb lesz a menstruáció. A gyapjas saláta megtisztítja a légzőrendszert és erősíti az idegrendszert a mustárolaj, a vas és a PP-vitamin tartalmának köszönhetően.
Készítsünk egy keveréket
Ha a zöldség saláta, oszd meg a hozzávalókat egyenlő részekre: például adjunk hozzá ugyanannyi uborka, paradicsom és paprika. A saláta jobb lesz, ha a darabok nagyjából azonos méretűek.
Szeretne egy edényt kielégíteni a legszebb és legkedveltebb salátákkal? Hozzá kell adnia egy fehérje összetevőt: tojást, csirkét, tenger gyümölcseit vagy főtt (vagy grillezett) húst. Rendszerint egy dolog elég. De a kemény tojás általában "fokozott" saláták, könnyű összetevők, mint a garnélarák vagy a csirke filé. Ezenkívül a tojássárgája az öltözködéssel keveredve kellemes, krémes ízeket ad.
Egy másik szempont, amelyet figyelembe kell venni: a salátákat a hússal nem szabad majonézzel vagy tejföllel tölteni, jobb, ha valami savanyú áfonya, gránátalma, hogy kifejezőbb legyen az íze. A savanyú összetevő, például a citromszeletek, sikeresen egyesül a tenger gyümölcseivel. Hagyományosan a baromfihús salátait hagyományos módon édes ételek - bogyók, ananász szeletek egészítik ki. Általában a saláta "fehérje" része nem haladhatja meg a saláta levelének 1/3-át.
Dress code: hogyan kell kitölteni?
Általában növényi olajokat vagy tejfölt választunk. By the way, ez a tankolás, vagy ahogy az úgynevezett az angol módon a szakács-dressing, jelentősen szépíteni a ízét egy saláta, és fordítsa a aláírás étel. A szakemberek elmondták a "ZhZhZ" benzinkutak sokaságáról.
Javasoljuk, hogy négy alappal kísérletezzen salátaöntetekhez, olívaolajhoz, majonézhez, sajtokhoz és szójaszókhoz. A hagyományos európai ízesítés olyan olaj, amelynek része a borkóstol, melyet savanyú juice - narancs, citrom, mangó vagy akár gránátalma helyettesíthet. A házi készítésű majonéz ízét (két tojássárgája, 200 g olívaolaj és 1/2 teáskanál mustár) megdúsíthatja gyógynövények, zúzott savanyúságok vagy fokhagyma hozzáadásával. A sajtalapot úgy állítják elő, hogy vízfürdőben felmelegedve krémmel olvad a sajt. Melyik? A finom salátákhoz a mozzarellát kell választani, a fűszeres, húsos fűszeres sajtok esetében pedig a penész.
A mártás akár füvekből is állhat. Egy másik látványos mozdulat - adjunk hozzá a salátához szeletelt szárított zöldségeket, amelyek frissek a salátában. A legfényesebb példa a napra szárított paradicsom olaszországi benzinkutaknál.