A répa (Brassica rapa L.) egy kétéves növényi növény a keresztes vagy káposzta családjából. Körülbelül 4000 évvel ezelőtt a répát termesztették, és azóta szeretett minden párolt, főtt, sült vajjal, kvasával vagy frissen a kertből. Például Oroszországban mindig volt egy répa az asztalokon, mivel ez volt a fő élelmiszertermék, amíg a burgonyát II. Katalin idején Oroszországba nem vitték.
Répát hosszú ideig Oroszországban és Európában volt a leginkább megfizethető zöldség, különösen télen. A "Repnik" a legelterjedtebb répaszeletből és malátából készült leves. Szibériából egy répa volt, és a káposzta közeli hozzátartozója. A világon sok növényfaj létezik, amelyek egymástól színes, formájú és méretű gyökérkultúrákban különböznek egymástól.
A répát "arany" zöldségnek nevezhetjük, és annak köszönhetően, hogy különböző vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz.
A réparák kémiai összetétele.
A körte szénhidrátokat, vitaminokat, mikroelemeket, glükoraphanint, ritka összetevőt tartalmaz, amely a szulforfán növényi "előfutára", és amelynek a legerősebb antidiabetikus és rákellenes hatása van.
És bár a glükoraphanin sokféle káposztában megtalálható, de a fehérrépa, a karfiol, a brokkoli és a kohlrabi, biológiailag jelentős mennyiségben található meg. A répa kis mennyiségben tartalmazza az A, C, PP, B1, B5, B2, kálium, karotin, kalcium, magnézium, foszfor, kén, nátrium, vas, jód és mangán vitaminokat.
A C-vitamin répája kétszer annyi, mint narancs, citrom és káposzta. Végül is az aszkorbinsav mennyisége bajnok. A fehérrépa-foszfor sokkal több, mint a retek és a retek. A körte tartalmaz ásványi sókat, amelyek szükségesek az emberi test számára, és amelyek gyógyhatásúak.
Például a kénsók fertőtlenítik és tisztítják a vért, osztják a köveket a húgyhólyagban és a vesékben. Ezenkívül a bőrbetegségek, a különböző fertőzések és a bronchitisz kénjének sója előnyös hatással bír.
A magnézium szerepel a karalábéban, ezért rák megelőzésére használják. Érdemes megfontolni és az a tény, hogy a magnézium képes segíteni a csontszöveteket, felhalmozódnak a kalcium, ami viszont kifejleszti és erősíti a csontvázát, ami nagyon fontos a tinédzser fejlődő szervezetében. Ez a tény az idősebbek számára is fontos, mivel elkezdik gyengíteni a csontokat, ami azt jelenti, hogy nő az oszteoporózis kialakulásának kockázata.
Hasznos tulajdonságok.
A narancs gyógynövényeit széles körben használják a népgyógyászatban számos betegség megelőzésére és kezelésére. A népi gyógyászatban a répákat már ókor óta használják. És ez érthető, mert képes tisztítani és javítani a beleket és a gyomrot. A reszelt diuretikus és antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik. Az elhízott embereket, valamint a cukorbetegeket is ajánlják, hogy étkezési répákat fogyasztanak. Répaszelet alacsony kalóriatartalmú, ezenkívül segít a kilogramm feleslegének elvesztésében. Répa tanácsot adni az epehólyag és a máj betegségeinek kezelésére. A karaláb használata serkenti a gyomor-bél traktus működését. Vannak olyan tulajdonságok is, amelyek normalizálják az anyagcserét.
A frissen préselt répalevest vízhajtóként és kiürítő anyagként használják. Ezt a répát és a hypovitaminosis és a beriberi megelőzésére alkalmazzák, és gyógyszereként spasztikus colitis, hypoacid gastritis alkalmazzák.