- Száraz gyors hatású élesztő - 10 gramm
- Búzaliszt - 600 gramm
- Cukor-homok - 30 gramm
- Növényi olaj - 40 ml
- Só - 1 teáskanál
- Vaj - 250 gramm
- Sós tenger - 1 teáskanál
- Tilapia - 600 gramm
- Piros hagyma - 2 db
- Csirke tojás - 1 db
Kezdjük a tészta elkészítésével. Keverje össze az olvasztott vaj meleg vízzel (kb. 200 ml), ott lisztet, sót és élesztőt szitálunk. Gyúrja a tésztát. Mindig ilyen módon készítek egy torta tésztát - ez csak gyönyörű, nem ragaszkodik a kezekhez egyáltalán. Ezután a szokásos módon folytatjuk a vizsgálatot: meleg helyre helyezzük 1 órán át, aztán kezünket gyúrjuk és további fél órát hagyunk. Tilapia könnyedén sütjük az olajban - szó szerint 2-3 percig, majd apróra vágjuk a tölteléket. A megosztott tészta két egyenlőtlen részre tagolódik. A legtöbb tekercset és egy sütőlapra tette, a tetején elszórtuk a tölteléket - halak és hagymát. Kissé eloszlathatja tejföllel vagy más mártással - de ez opcionális. Ízlés szerint. Egy kisebb darab tészta, amint valószínűleg már kitalálta, a töltés tetején van elhelyezve. Zalepllyaem szélén. Kenje meg a torta tetejét egy megvert tojással. Süssünk 25-30 percig 190 fokos, majd vegyük ki, enyhén hűvös, vágjuk és szolgáljuk. Bon appetit! :) Ó, már nyáladzik ...
Tételek: 10