Csokoládé mese A karácsony előtt még mindig van idő, így már eldöntöttük, hogy egy üdülési tortát választunk. A karácsonyi sütés legyen ízletes, szép és ünnepi. Ezek a pite-k nagyon különbözőek: mazsola, szárított kajszibarack, dió, mák, kandírozott gyümölcs. Néha érméket sült a szerencse, néha a közönséges bab. Ebben az esetben a "boldogság" keresése után a tortát nagyon gyorsan megették. Bármi is volt, de el kell választania egy finom pite változatát. Ma a mi választásunk a mákos karácsonyi csokoládakorongra esett. Különböző módon lehet díszíteni egy cupcake-ot, de mi lehet jobb, mint egy csillogó csokoládé. A torta tökéletesen sült, ízesített.
összetevők:- Csokoládé fekete 150 g
- Poppy 150g
- Vaj 170 g
- Tojás csirke 5 db.
- Búzaliszt 100 g
- Cukor 170g
- Rum sötét 20 ml
- Sütőpor 1 tk.
- Breadcrumbs 10 g
- Rum sötét 50 ml
- Tejcsokoládé 50 g
- Krém 150 ml
- Mák 1 evőkanál. l.
- Csokoládé fehér 50 g
- 1. lépés Karácsonyi sütemény elkészítéséhez 80% kakaót, mákot, vajat, tojást, lisztet, cukrot, sötét rumot vagy konyakot, sütőport kell csokoládéval bevinni; A ganache csokoládéból, krémből, rumból és mákból készült.
- 2. lépés Helyezzen egy csésze csészét egy vízfürdőbe. Megolvasztotta.
- 3. lépés Mossa jól a mákot. Sütjük sütőben. Készítsünk 1 evőkanál mákos magot a krém készítéséhez.
- 4. lépés Add hozzá a vaj darabjait az olvasztott csokoládéba.
- 5. lépés Szitálja a lisztet. Keverje össze sütőporral.
- 6. lépés Cukor pörkölja a tojásokat.
- 7. lépés A száraz lisztkeverékben adjuk hozzá a mákos magokat, keverjük össze. Ezután adjuk hozzá a tojásos keveréket.
- 8. lépés Add hozzá a rumot vagy a konyakot. Ismét, keverje össze mindent jól.
- 9. lépés Add hozzá a tésztát a csokoládékeverékhez. Keverjük.
- 10. lépés Készítse elő a formát: zsírt zsíros vajjal, megszórjuk a zsemlemorzsával. Öntsük a tésztát a formába. Tegyen forró sütőt. Süssük 60 percig 160 ° C-on.
- 11. lépés: Szerezd meg a tortát. Hűtsük le.
- 12. lépés Megolvasztja a csokoládét.
- 13. lépés Add hozzá a tejszínt, mákot, rumot. Keverjük.
- 14. lépés A pohárkacsészetet 2 vagy 3 lépésben öntsük a csokoládé keverékkel. Hűtsük le. Tálaljuk a teát egy desszertként.