- tej - 2 pohár
- kukoricakeményítő - 4 teáskanál
- vastag krém - 1 1/4 csésze
- cukor - 2/3 csésze
- kukorica szirup - 2 db. kanál
- só - 1/4 teáskanál
- lágyított krémsajt - 3 db. kanál
- Sütőtök - 1 Üveg
- Földi gyömbér - 1 teáskanál
- fahéj - 1 teáskanál
- vanília kivonat - 1 teáskanál
- gyömbéres keksz - 1/2 csésze
- whisky - 2 termék. kanál (opcionális)
1. Egy tálban keverje össze 1/4 csésze tejet és kukoricakeményítőt, félretéve. A serpenyőben keverje össze a megmaradt tejjel, krémmel, cukorral, kukoricaszirupával és sóval. Forraljuk közepes lángon. 2. Főzzük 4 percig, adjuk hozzá a keményítő keveréket. Forraljuk fel és főzzük, keverjük, amíg a keverék sűrűsödik, körülbelül 2 percig. 3. Helyezzünk krémsajtot egy tálba, öntsünk 1/4 csésze forró tej keveréket, és habverésig simítsuk. Ezután verte a maradék tejkeveréket. 4. Adja hozzá a sütőtök, a vanília kivonat, a gyömbér és a fahéj. 5. Az elegyet egy polietilén zsákba öntse, lezárja és merítse egy tál jeges vízbe. 6. Az elegyet öntsük a fagylaltgépbe, és kövessük a gyártó utasításait. 7. Helyezze a fagylaltot egy tárolóedénybe, és hűtőszekrényben tartsa kb. 2 órát a fagyasztóban. 8. Távolítsa el a fagylaltot a fagyasztóból, és keverje össze zúzott gyömbéres kekszekkel és whiskyvel, ha használják. Helyezze vissza a fagylaltot a fagyasztóba, és hűtőszekrényben tartsa 2 1/2 óra és 1 hét között.
Tételek: 4