- Sózatlan vaj szobahőmérsékleten - 1 üveg
- barna cukor - 1 csésze
- cukor - 1/2 csésze
- tojás - 2 db
- vanília kivonat - 1 teáskanál
- liszt - 2 csésze
- fahéj - 1 teáskanál
- szóda - 1 teáskanál
- só - 1/2 teáskanál
- zabpehely - 3 csésze
- sózatlan vaj szobahőmérsékleten - 6 st. kanál (töltelék)
- cukor - 1 / 2-1 Üveg (töltelék)
- cukor - 3/4 teáskanál (töltelék)
- só - 1 csipesz (töltelék)
- zefirnaya töltelék - 1 1/4 csészék (töltelék)
1. Melegítse fel a sütőt 175 fokosra. Töltse a sütő tálcát szilikon szőnyegen vagy pergamenpapírral. Egy nagy keverőedényben kb. 30 másodpercig verte meg a vajat, majd hozzáadja a cukrot és a ostort. Add hozzá a tojást és a vanília kivonatot, alaposan verni. Egy közepes tálban keverje össze a lisztet, a fahéjat, a szódát és a sót. Adjuk hozzá a lisztet a krém keverékhez két vagy három készletben, keverjük össze. Keverje össze a zabpehelyeket, amíg egyenletesen el nem oszlanak a tésztában. 2. Nagyméretű süteményekhez tegyen 2 evőkanál tésztát a sütőlapra 5 cm távolságra egymástól. Egy kis cookie-hoz használjon 1 evőkanál tésztát. Süsse 10-12 percig, amíg aranybarna. Hagyja hűlni a sütőlapon 2 percig, majd hagyja teljesen lehűlni a pulton. 3. Végezze el a tölteléket. Egy tálban csavarja össze a vajat és a cukrot. Keverje hozzá vanília és csipetnyi sót. Adja hozzá a mályvacukor töltetét és habverőjét egy levegős konzisztenciához. Fedjük le és hűtsük 30 percig. Ha a töltelék túl puha vagy folyékony, adjunk hozzá több cukrot. Kenje meg 1-2 evőkanál töltő kekszet, és takarja le a tetejét a többi felével, hogy szendvicset készítsen.
Tételek: 8-10