Egy másik érdekes cookie recept Amikor az ablak közepes őszén, csöpögő eső és hideg szél, olyan szép, hogy ül egy család körében egy csésze teát és egy finom keksz csomagolva egy meleg takarót. Nos, ha étrendben vagy, akkor rendezzen magadnak egy őszi "zsákmány" napot, mert a házi sütemények aromája nem hagyott közömböset. Ez a keksz receptje pontosan forralt sárgadinnyet igényel. Köszönjük, hogy a sütemények különösen finomak, morzsolódnak, enyhén puffadtak. Az ilyen pechenyushek formája bármi lehet, bagel vagy csiga formájában, de a vastagságának legalább 7 mm-nek kell lennie (különben a süti nagyon száraz lesz). A cookie-készséget leginkább a szín határozza meg - gyengéd rózsaszín krémet kell.
összetevők:- Liszt, búza 300 g
- 200 g cukor
- Vaj 100 g
- Tojás csirke 3 db.
- Só 0,5 ts.
- Vanilint 0,5 g
- Cukorpor 3 evőkanál. l.
- Fahéj őrölt 0,5 ts.
- Szóda 0,25 tsp.
- 1. lépés A sütemények elkészítéséhez cukor, liszt, tojás, vaj, só, szóda, fahéj, vanillin szükséges.
- 2. lépés Forraljuk fel a tojásokat 10 percig a forrásponttól.
- 3. lépés Vegye ki a tojásból a tojássárgáját, melegnek kell lennie. Öntsünk 180 gramm cukrot egy tálba, és jól daráljuk a tojássárgával.
- 4. lépés Cserje le a vajat a tojáscukor tömegével.
- 5. lépés Töltsük át a szitált lisztet, amelyet szódával, sóval, vanillinnel keverünk.
- Lépés 6 Gyúrja össze a tésztát.
- 7. lépés: A tésztát kolbászba tekerjük és egyenlő darabokra vágjuk. Roll kis golyókat a kis darabokat.
- 8. lépés Helyezzen egy 20 gramm cukornádba, mindegyik labdát cukorba mártsa és a rácsot simítsa a húsdarálóval.
- 9. lépés Helyezze a cookie-kat egy sütőbe vagy sütőedénybe. Kenje meg a serpenyőt nem szükséges.
- 10. lépés Sütjük sütőben körülbelül 20 percig, amíg a fény krémszerű. Tegye rá a tányérra, hogy kicsit hűvös legyen a süti. Ezután a meleg süti egy része cukorporral van feltekercselve, a második pedig porcukor és fahéj keverékében.