Ünnepi torta Nagymamámtól és anyámtól kaptam egy receptet egy diós torta számára. Valójában inkább egy pite. Egy tortát sütöttünk, amelyet cukorral sütött fehérekkel díszítettünk, és a sütőbe helyeztük a tetejét. Úgy döntöttem, hogy a gyerekkori krémet elegánsabb módon készítem el. Az eredmény ez a torta. Mindazok, akik már elkészítették receptemre, nagyon örültek. Ez egyszerű végrehajtás és nagyon finom. Egy órát vesz igénybe. Ha süsse meg a családja, és nem a vendégek számára, akkor díszíthet és pompásság nélkül: csak megszórja az oldalakat zúzott kekszet, és a tetejét reszelt csokoládéval. Puha, gazdag ízvilággal és kávéfehérjével a házi kedvenc süteménye lesz.
összetevők:- Tojás csirke 2 db.
- Krém 300 ml
- Cukrot 1 evőkanál.
- Vaj 100 g
- Tejföl 150 g
- Soda 1 tk.
- Dió dió 1 evőkanál.
- Búzaliszt 1 evőkanál.
- Azonnali kávé 2 g
- Búzaliszt 3 evőkanál. l.
- Cukor 0,5 evőkanál.
- Tojás csirke 3 db.
- Azonnali kávé 2 tk.
- Tej 500 ml
- Tejet 4 evőkanál. l.
- 1. lépés A sütemény elkészítéséhez szükségünk van: vajra, cukorra, tejfölre, lisztre.
- 2. lépés És a dió, tejszín, tojás.
- 3. lépés Tej krém és instant kávé (az üvegben is, tej).
- 4. lépés Készítse elő a tésztát. Ehhez egy pohár cukrot egy puha vajjal kombinálunk. Keverjük össze, meg tudjuk verni a keverőt, de nem játszik jelentős szerepet.
- 5. lépés Add hozzá 2 tojást a cukorhoz és a vajhoz. Keverés vagy habverés.
- 6. lépés A tejföllel és egy teáskanálnyi szódát tegye fel a csúszda nélkül. Gasime szóda citromlé vagy ecet.
- 7. lépés Hozz hozzá egy pohár őrölt diót a tésztához.
- 8. lépés Szitálja a lisztet. Ennek eredményeképpen az oxigénnel dúsított és megszabadul a felesleges szennyeződésektől. Tegye bele a tésztába.
- 9. lépés Nos, a tészta készen áll. Ezt 7-10 perc alatt végezzük.
- 10. lépés Helyezze a tésztát sütőpapírra. Mindannyian általában nem tapadó bevonattal rendelkeznek, de még mindig jobb sövény, és garantálják, hogy a torta jól alakul ki. A sütőbe 175-180 ° C-ra melegítettük. Sütjük kb 35-40 percig. A hajlékonyságot egy mérkőzésen vagy egy fás nyáron ellenőrizni kell.
- 11. lépés Ha a tortát sütjük, készítsük el a krémet. Ehhez 0,5 csésze cukrot kombinálunk 3 tojássárgájával.
- 12. lépés A cukorral ellátott sárgadinnye jól megdörzsöli, és 3 evőkanál lisztet ad hozzá csúszda nélkül.
- 13. lépés: A cukrot és a lisztet tartalmazó karkötők jól adják hozzá és adjunk hozzá 3-4 evőkanál tejet.
- 14. lépés Tartályt nem tapadó bevonattal ellátott serpenyőben öntsük rá a tejet, és helyezzük rá a tűzhelyre.
- 15. lépés Amint a tej forrni kezd, öntse be fokozatosan a sárgadinnye, a cukor és a liszt keverékét. Főzzük, folyamatosan keverjük, amíg vastag. Ez 5-7 perc alatt fog történni.
- 16. lépés Meleg tejszínben tegyen 2 teáskanál instant kávét.
- 17. lépés A kávéfőző készen áll.
- 18. lépés A kész süteményt kapjuk a sütőből.
- 19. lépés Óvatosan távolítsa el a formából.
- 20. lépés Hűtsük le a parafa darabot 2 részre (lehetséges és 3). Krém lesz elég.
- 21. lépés Hámlasztunk egy krémes tortával.
- 22. lépés A második.
- 23. lépés: Díszítjük. Ehhez csavarja be a krémet, adj hozzá cukrot, és használjon kulináris táskát, hogy rajzoljon rajta minden mintát a tortán.
- 24. lépés Kakaót, csepp cukrot, sárgarépalevet vagy kurkumát a krém részébe helyezhet. Zöld színt kapunk spenótlével vagy petrezselyemmel.