- Darált marhahús - 450 gramm
- Izzó - 1 db
- Sárgarépa - 1 darab
- Zeller (szár) - 1 darab
- Fehér konzerv bab - 450 gramm
- Fekete konzerv bab - 450 gramm
- Paradicsomkrém - 1 kilogramm
- Paradicsom saját gyümölcslében - 500 gramm
- Marhahúsleves - 4 csésze
- Fokhagyma - 3 fogak
- Pirospaprika - 12 teáskanál
- Fűszerek olasz - 1 Cikk. egy kanál
- Só - 1 teáskanál
- Feketebors - 1/2 teáskanál
- Tészta - 1 pohár
- Bazsalikom frissen - - ízlés szerint
- Parmezán - - ízlés szerint
Egy nagy serpenyőben sütjük meg a marhahúst. Amikor a darálék enyhén pirított és elkezdi a zsírokat elengedni, hozzáadunk finomra vágott hagymát. Egy perccel később hozzáadjuk a finoman apróra vágott zellerrostot. Közvetlenül ezután hozzáadjuk a szalmával szeletelt sárgarépát. Keverjük fel és sütjük, amíg a lágy hagyma. Ezután hozzáadja a konzerv babot (folyadék nélkül) a serpenyőbe. Közvetlenül ezután hozzáadjuk a paradicsompürét és a paradicsomot saját gyümölcsléjéhez a serpenyőbe. Kívánt esetben hozzáadhat egy kis paradicsomlevet. Adjuk hozzá a tört fokhagymát. Adjunk hozzá fűszereket. Keverjük. Töltjük fel a húsleveset. Fedjük le és fedjük le lassan forralva körülbelül 45-50 percig. A makaróni ugyanakkor teljesen felforrósodik. Kész makaróni van egy szemcseméretbe dobott, mosott és félretéve, amíg a leves kész. Készen áll a leves eltávolítására a tűzről. Egy adagolt tányérban töltsön fel néhány kész tésztát. Töltse fel a tésztát forró leveszel és azonnal szolgáljon. Bon appetit!
Tételek: 10