- Csirke - 1 db
- A dátumok puha - 200 gramm
- Mogyoró hámozott - 100 gramm
- Vaj - 50 gramm
- Citrom - 1 db
- Olívaolaj - 2 db. kanál
- Só, bors, fahéj - - ízlés szerint
- Méz folyadék - 20 ml
Főzze meg alaposan a csirkét, majd dörzsölje egy citrom, olívaolaj, só és bors keverékével. A malagot keverővel vagy kombájnnal morzsolják össze. A mi csirkeinket mandula morzsák keverékével és apróra vágott puha idõkkel keverjük össze. A tyúk belsejében egy kis darab vajat helyezünk. A csirke lábak menetét összekötjük (így a töltés nem esik ki), felülről, tetszés szerint, dobjon egy pár gallyat kakukkfűvel - és tegye a sütőedényt a csirkével 1,5 órán keresztül 180 fokon. 5 perccel, mielőtt a csirkét kiszabadítjuk a sütőből. A képen így fog kinézni. A csirkét a méz és a fahéj keverékével kenjük fel, és további 5-7 percig a sütőbe tesszük - és készen áll. Csak a csirkét szétszedni darabokra és szolgálni az asztalra. Amint látja, a csirke teljesen sütött - sem száraz, sem nyers. Tálaljuk kis mennyiségű napi töltelékkel. Bon étvágy és jó ünnep! :)
Tételek: 6-7