- Padlizsán - 1 db (nagy)
- Olívaolaj - 3 termék. kanál
- Darált hús - 250 gramm
- Só, fekete bors - - ízlés szerint
- Izzó - 1 db
- Pirospaprika - 1 db
- Fokhagyma - 3 fogak
- Friss zöldségek - - ízlés szerint
- Rántott sajt - 100 gramm
- Rántott kenyérmorzsák - 1/4 csésze
- Tojás - 1 db
- Paradicsom - 2 db
Finoman vágja friss zöld. A piros paprika kandissza. A padlizsán félig vágva, egy kanállal kivesszük az egész testet. Húsos padlizsánba helyezzük forró vízben és főzzük 5-7 percig, amíg puha. Ezután ürítse ki a vizet, és öntsön egy cellulózt. Ezzel párhuzamosan, egy kis mennyiségű olívaolaj sütjük darált húst, ízesítve sóval és borssal. A darált húsnak nem szabad készen állnia, hanem halványbarna színűre. Egy másik serpenyőben fel kell melegíteni egy kicsit több olívaolajat. A fűtött serpenyőbe terjedt a kockára vágott bors, finomra vágott hagymával és fokhagymával. Süsse közepes lángon 4-5 percig puha. Amint láthatja, egyszerre tölthet padlizsánpépet, darált húst és zöldségeket, majd nagyon gyorsan elkészíti az edényt. Most a lényeg. Miután elvégezte az összes fenti eljárást, keverje össze a padlizsánpépet, darált húst, sült zöldséget, apróra vágott zöldséget, zsemlemorzsát, tojást és sajtot egy nagy tálban. Add hozzá a kockára vágott paradicsomot. Ezt az egészet összekeverjük, és a kapott keverékkel a padlizsánhajóinkat töltjük. Szórják be egy sütőedénybe, olajozott. Helyezzük a kemencébe, felmelegítjük 180 fokosra, és körülbelül 45 percig sütjük. Míg a padlizsán sült, akkor megteheti a saját üzletét. 45 perc múlva már csak a padlizsánt kell a sütőből kapni és az asztalhoz kell adni, amíg hideg lesz. Bon appetit!
Tételek: 4