Spagetti paradicsommal és bazsalikommal

Paradicsomos mártás spagettinek Ha gondolt rá, most már van néhány megőrzött étel, amely bizonyos nemzeti konyha fogadásának tekinthető. Az utazóknak köszönhetően eszünk olyan ételeket, amelyek létezését még akkor sem lehet gyanítani, ha valamikor az ókori idegenforgalom nem hozta el a tengerentúli országokból egy olyan egzotikus növény magját, amelyet az őslakosok enyhén enni. Ha nem lenne ezek a vándorok, talán nem ismerjük a paradicsom, az uborka, a különböző fűszeres gyógynövények és más hasonló, már ismerős termékek ízét. Vegyük például az olasz konyhaművészt: senki sem állítja, hogy a tészta helyi találmány. De a paradicsommal és fűszeres fűszernövényekkel készített mártások soha nem válhatnak állandó tészta, spagetti és más típusú olasz tésztafélékké, ha a dél-amerikai zamatos emberek - paradicsomok - nem jutottak el erre az országra. Ugyanez vonatkozik sok más zöldségre és fűszernövényre is. Például a bazsalikom, amely Olaszország egyik legkedveltebb fűszere, Ázsiából származik. Ebben az országban nagyon hosszú ideig érkezett, de azonnal beleszeretett a helyiekbe, hogy az ősi rómaiak a szeretet, a családi boldogság és a termékenység szimbólumává tegyék. A spagettit receptünk szerint készítsük hozzá, ezt az illatos gyógynövényt adjuk hozzá, mielőtt kiszolgálnánk, és a leveleket levágjuk a kezünkkel - bazsalikomot Olaszországban soha nem vágunk kést.

Paradicsomos mártás spagettinek Ha gondolt rá, most már van néhány megőrzött étel, amely bizonyos nemzeti konyha fogadásának tekinthető. Az utazóknak köszönhetően eszünk olyan ételeket, amelyek létezését még akkor sem lehet gyanítani, ha valamikor az ókori idegenforgalom nem hozta el a tengerentúli országokból egy olyan egzotikus növény magját, amelyet az őslakosok enyhén enni. Ha nem lenne ezek a vándorok, talán nem ismerjük a paradicsom, az uborka, a különböző fűszeres gyógynövények és más hasonló, már ismerős termékek ízét. Vegyük például az olasz konyhaművészt: senki sem állítja, hogy a tészta helyi találmány. De a paradicsommal és fűszeres fűszernövényekkel készített mártások soha nem válhatnak állandó tészta, spagetti és más típusú olasz tésztafélékké, ha a dél-amerikai zamatos emberek - paradicsomok - nem jutottak el erre az országra. Ugyanez vonatkozik sok más zöldségre és fűszernövényre is. Például a bazsalikom, amely Olaszország egyik legkedveltebb fűszere, Ázsiából származik. Ebben az országban nagyon hosszú ideig érkezett, de azonnal beleszeretett a helyiekbe, hogy az ősi rómaiak a szeretet, a családi boldogság és a termékenység szimbólumává tegyék. A spagettit receptünk szerint készítsük hozzá, ezt az illatos gyógynövényt adjuk hozzá, mielőtt kiszolgálnánk, és a leveleket levágjuk a kezünkkel - bazsalikomot Olaszországban soha nem vágunk kést.

összetevők:

• Spagetti 250 g
• Cseresznyeparadicsom 400g
• Sajt parmezán 50 g
• Basil zöld friss 1 csomó
• Vaj 50 g
• Pepper fekete föld 1 csipet
• Fokhagyma 3 fogselyem
• Olívaolaj 2 evőkanál. l.
• Só 2 csipet

utasítás

• 1. lépés A spagetti legfontosabb hozzávalói a cseresznye paradicsom, parmezán, bazsalikom, olívaolaj és fűszerek.
• 2. lépés Mossa meg a paradicsomot, hámozzon és vágjon.
• 3. lépés A parmezán finomra dörzsölte.
• 4. lépés Egy serpenyőben olvassuk meg a vajat és 5-7 percig sütjük a fokhagymát.
• 5. lépés Add hozzá a paradicsomot és pároljuk közepes lángon a fedél alatt 15 percig.
• 6. lépés Keverje össze a spagettit a csomagolás utasításai szerint, hozzáadva 2 evőkanál olívaolajat és 1-2 csipet sót a vízhez.
• 7. lépés Helyezze a spagettit egy szűrőedénybe.
• 8. lépés A bazsalikomot mossák, leürítik, finoman aprítják vagy szakadják meg.
• 9. lépés A paradicsomos mártással adjunk hozzá sót és borsot. A tányéron tegye a spagetti tetejére paradicsomos szósz, mindent megszórjuk bazsalikommal és parmezánnal.