- Tortellini sajttal - 200 gramm
- Csirkehúsleves - 1/2 csésze
- Fehér bor - 1/2 csésze
- Krém zsíros - 2 csésze
- Parmezánnal grillezett - 3 csésze
- Paradicsompüré - 300 gramm
- Olívaolaj - 1 st. egy kanál
- Fokhagyma - 1 fog
- Vaj - 2 Cikksz. kanál
- Fűszerek - - ízlés szerint
- Só, bors - - ízlés szerint
- Friss bazsalikom - - ízlés szerint
Egy serpenyőben keverje össze a levest és a bort. Tűzre helyezzük az átlagot, felforraljuk és forraljuk. Forraljuk fel, amíg a folyadék a serpenyőben kb. 1/4 csésze marad. Most tejszínt adhat a serpenyőbe. Melegítsük fel a keveréket, és forralás nélkül távolítsuk el a hőtől. Egy másik serpenyőben egy kevés olívaolajat melegítsünk. Adjunk hozzá paradicsompürét, forraljuk fel. Forraljuk fel, majd adjunk hozzá sót, fűszereket, apróra vágott fokhagymát és kb. 10 percig forraljuk közepes lángon. Ezután adjunk hozzá paradicsomos vajat, keverjük, melegítsük, amíg az olaj fel nem oldódik és eltávolítja a hőtől. Tortellini forraljuk, amíg főtt. A tortellini-t krémes mártással tesszük, átlag tüzet rakunk és 3-4 percet készítünk. Tegyük át a tortellini-t a mártással egy tálalólemezre. Ezután öntsünk egy kis paradicsommártást. Az egészet megszórjuk reszelt parmezánnal és friss bazsalikommal. Bon appetit!
Tételek: 2