- Margarin - 200 gramm
- Savanyú krém - 120 gramm
- Almaecet - 5 milliliter
- Darált marhahús sertéshússal - 500 gramm
- Csirke tojás - 4 db
- Búzaliszt - 650 gramm
- Élelmiszer-szóda - 3 gramm
- Hagyma - 3 db
- Kemény fajtájú sajt - 400 gramm
Keverjük össze a munkaterületen lisztet és reszelt margarinot. Könnyedén gyúrjuk. Adjuk hozzá a tejfölt a keverékhez. Ezután adjunk hozzá szódát a keverékhez (kialszik, nem lehet). A kapott tésztából keverjük össze, és egy fél óráig elküldjük a hűtőszekrénybe. Időközben töltelünk be. Sütjük a hagymát egy serpenyőben, amíg arany. Ezután hozzáadjuk a darált húst, és megsütjük további 10 percig. Míg a vöröshagymát és a darált húst sütjük, nagydarabon rántjuk a kemény sajtot, és összekeverjük két tojással és két mókusszal. Keverjük össze a sajtkeveréket és a sült darált húst. A hűtőből kivesszük a tésztát, két részre osztjuk - egyre többet. Vékonyul oldja ki a nagyobb részt. A vékonyan hengerelt tésztát a sütőlapra terítettük, lisztre hintve. Elterjedt a töltelék. A második tésztát kinyomjuk, lefedjük a tölteléket, óvatosan rögzítjük a torta éleit. A tortát a sütőbe tesszük, és 40-50 percig 180 ° C-on sütjük. A tortát darabokra vágjuk és meleg vagy hideg szolgáljuk. Kész!
Tételek: 10