- Bárány (cellulóz) - 800 gramm
- Tök - 500 gramm
- Hagyma - 3 db
- Tojás - 1 db
- Zira (kömény) - 1,5 teáskanál
- Só, bors - - ízlés szerint
Mielőtt elmondanám, hogyan készítsem darált húsot sütőtökzel, elmondom neked az étel eredetének történetét. Hogyan jött az emberek még az ötlet, hogy hozzáadjuk a tököt a darált húshoz? Nem tudok válaszolni az információ megbízhatóságára, de a könyvben olvasható változat szerint a tököt gazdasági értelemben a darált húshoz adták hozzá. Ha mindent jól csinálsz, akkor a darált húsban lévő tököt egyáltalán nem érezzük - úgy tűnik, ez tiszta hús. És a töltés mennyisége nő. Ez azt jelenti, hogy 1 kg töltelék helyett 750 grammot vásárolunk, a maradék 250 gramm pedig tököt vesz. Megtakarítások! Nos, azt kell mondanom, hogy a sütőtök nagyon finom. Hozzáadom a mantihoz és a pelmenihez, de elvileg bármit is tehetsz vele - például ugyanazokat a szeleteket sütheti. Nos, most - egy egyszerű recept a darált hús sütőtökhöz. Nagyon egyszerű! 1. Bárányhús (a sertéshúst használhatjuk, de a legjobb, ha bárányt használunk) egy húsdarálóval vagy egy kombinációval darált húsgá alakítunk. 2. Finoman aprítsuk le a hagymát. 3. Pépelje a sütőtököt egy közepes résszel. 4. Keverje össze a darált húst, a reszelt sütőtököt, a finoman apróra vágott hagymát. Adja hozzá a tojást, zir, sót és borsot a keverékhez. Keverjük össze a sima töltelék konzisztenciájával. Valójában ez az egész darált hús sütőtök készen áll a további felhasználásra. Sok szerencsét! ;)
Tételek: 4