- Brokkoli - 1 kilogramm
- Fehér bor - 100 gramm
- Víz - 200 gramm
- Sajt - 100 gramm
- Fokhagyma - 2 fogak
- Vaj - 75 gramm
- Só - 1-2 Csipke (ízlés szerint)
- Fekete borspaprika - 1 Csipke
A brokkoli kedvelői nagyra értékelik ezt a meglehetősen egyszerű receptet sajtos brokkolival. A brokkoli finom, pikáns ízét, amelyet egy különleges húslevélben főzünk, sajtokkal és illatos olajjal kombinálva új ízt hoz az egészséges zöldségből. Folytatjuk: 1. levesszük a brokkolit a levelekről és az enyéimről. Vágja le a virágzat. A lábakon apró bemetszéseket készítünk. 2. Egy serpenyőben keverje össze a vizet és a bort, adj hozzá egy csipet sót és forraljuk fel. 3. A főtt brokkoli brokkoliba süllyedünk és 10-12 percig főzzük a fedelet. 4. Míg a káposztát forraljuk, tisztítjuk a fokhagymát és egy csipet sóval dörzsöljük. 5. Megolvasztja a vajat és fokhagymával keverjük össze. 6. Dörzsöljük a sajtot. 7. Fogjuk a brokkoli, tedd a tányérra. Ezután megszórjuk fokhagymás vajjal. 8. Tetejét sajtokkal és tálaljuk az asztalon. Kívánt esetben a mikrohullámú sütőben néhány percig felhúzhatja az edényt. A sajt megolvad és egy csodálatos étel lesz, amely sokoldalúan elbűvöli Önt - mindkettő mellé, különálló zöldségesként, sőt teljesen eredeti snackként szolgál. Sok szerencsét! ;)
Tételek: 2-3