- Liszt - 1 teáskanál
- Csirkemell - 1 db
- Szezám - 2 st. kanál
- Honey - 1 teáskanál
- Szójaszósz - 4 db. kanál
- Olívaolaj - 4 termék. kanál
- Fokhagyma - 2 fogak
- Bolgár bors - 1 pohár
- Csirkehúsleves - 100 ml
1. Mindenekelőtt öblítse le a csirkemellet, távolítsa el a héjat (de ne dobja el!). Távolítsa el a húst a csontokról. Húsleveset hozunk a csontokból. Főzzünk kb. Húsz percet, a tűz kicsi legyen. Sem fűszert, sem sót nem adunk hozzá. Az egész paprikát felhígítjuk a húslevesben, és felforraljuk. 2. Kis csíkok vagy darabok vágott csirke. Finoman vágja a fokhagymát. Vettünk egy tálat, amelyben a csirkét leszokítjuk. Húst hoztunk be. Öntsünk két evőkanál mártással, adjunk hozzá szezámmagot és fokhagymát, alaposan keverjük össze, majd harminc percig a hűtőbe. 3. Amikor a levest főztük, szűrjük le és ideiglenesen félretesszük. Átterjedt a bors, hagyjuk kihűlni. Megkapjuk a csirkét. Melegen sütjük a serpenyőt, és öt-tíz percig sütjük a csirkét olívaolajjal. Most vágja fel a csirke bőrét. A központban pörkölt húst terítettünk ki, díszítjük a borítékot, rögzítjük a fogpiszkárokat. 4. Az aranysárga színig süsse meg a borítékokat az olívaolajban. Portosan terjed a lemezre. Készítse elő a köretet. A szójaszószban és a csirke levesben sütjük meg a borsot. Egy lemezre szórjuk, szezámmal meghintjük. 5. Készítse elő a szószot. Körülbelül tíz percig forraljuk fel a mártást húslével, adjunk hozzá lisztet és mézet, folyamatosan keverjük. A szósznak megvastagodnia kell. Megszórjuk szezámmaggal. A csirke szolgálhat.
Tételek: 4