Csirke mézes mártással

Csirkemell csíkokra vágva kb. 2-3 cm vastagságú csirkemellbe helyezve Összetevők:

• Csirkemell - 2 db
• Drágám - 4 Cikk. kanál
• Balzsamecet - 1/4 csésze
• Fokhagyma - 1 fog
• Olívaolaj - 2 db. kanál
• Só, bors - - ízlés szerint
• Vaj - 2 Cikksz. kanál

utasítás

A csirkemellet 2-3 cm vastagságú csíkokra vágják, majd csontozott csirkemellet egy szoros zárt tálba helyezzünk, öntsük fel balzsamecet félig, adjunk hozzá sót, borsot és apróra vágott fokhagymát. Keverjük jól, és fél óráig hagyjuk marinálni hűvös helyen. Az olívaolajat egy serpenyőben felmelegítjük, beletesszük a pácolt csirkét. Frissen barnás barna minden oldalról. A sült csirkehús a sütőedényről a tányérra kerül. A sütőben, amelyben a csirkét sült, add hozzá a maradék balzsamecetet és vajat. Csökkentse a hőt lassú, olvad a vajat. Amikor a vaj megolvad, adj hozzá mézet a mártáshoz. Főzzük, amíg a sűrű mártást 3-4 percig sózzuk, sóval és borssal ízesítjük. Adjuk hozzá a csirke darabokat a mártáshoz, 3-4 percig pároljuk az alacsony hőtől. Azonnal szolgálunk. Bon appetit! ;)

Tételek: 6